大古鐵器-無塗層健康鑄鐵壺-鐵離子茶餐-茶湯豆腐羹、茶蒸魚、筍丁茶香肉丸
鑄鐵鍋已然成為主婦們的心頭好，介紹過多款台灣廠商大古鑄鐵鍋具，還有非常漂亮足可當藝術觀賞品的鑄鐵壺。 細心的你Continue Reading “大古鐵器-無塗層健康鑄鐵壺-鐵離子茶餐-茶湯豆腐羹、茶蒸魚、筍丁茶香肉丸”
標籤：鑄鐵鍋
蒜香鮭魚鍋 | 美味海鮮火鍋
老公特別喜愛魚料理，鮭魚煮味噌湯或是煮鍋都是他最愛的餐點，可以不吃白飯就這一鍋連吃好幾碗，時常用半顆魚頭少許魚Continue Reading “蒜香鮭魚鍋 | 美味海鮮火鍋”
煎魚技巧-鑄鐵鍋少油輕鬆煎不黏鍋 -去腥方式
鑄鐵鍋煎蛋、煎豆腐都沒問題，更別說是煎魚，從小我用的炒鍋是生鐵鍋，生鐵比較薄不像鑄鐵那樣厚重，但是料理方式都一Continue Reading “煎魚技巧-鑄鐵鍋少油輕鬆煎不黏鍋 -去腥方式”
三杯豬肉杏鮑菇-鹹香好下飯
三杯料理多變化，不管是三杯雞、三杯豬還是三杯豆腐、三杯杏鮑菇都好下飯，而且不分葷素都好吃，傳統三杯是一杯麻油、Continue Reading “三杯豬肉杏鮑菇-鹹香好下飯”
鑄鐵鍋料理-乾鍋煮蠔油香雞-原汁原味無水不勾芡
這道使用鑄鐵鍋來料理，除了食材原本的水分之外，不加一滴水，也不勾芡，適合不愛湯湯水水的人，食材味道濃郁，鹹淡則Continue Reading “鑄鐵鍋料理-乾鍋煮蠔油香雞-原汁原味無水不勾芡”
Amanda食譜懶人包-鑄鐵鍋、陶鍋料理
健康意識抬頭，消費者總算意識到食材及鍋具的重要性。 尤其是鍋具，很多人紛紛拋棄不沾鍋，改用不銹鋼Continue Reading “Amanda食譜懶人包-鑄鐵鍋、陶鍋料理”
