耐蒸煮便當菜 / 自己煮 / 鑄鐵鍋-陶鍋料理 / 魚-海鮮 鑄鐵鍋烤香魚、快速乾香美味 by Amanda2020-03-252020-05-180 鑄鐵鍋一直是我喜愛的鍋具，雖然它偏重，但是只要懂得使用加上勤保養，不沾鍋、很耐用甚至可以當傳家寶。因為是鐵鍋所以炒飯有鍋氣也特別香 … Read More
料理技巧-小撇歩 / 米飯料理 / 自己煮 鑄鐵鍋煮煲仔飯、白米飯-10分鐘完成香Q米飯 by Amanda2019-09-092020-11-270 鑄鐵鍋煮煲仔飯、白米飯不難而且非常快速，前後大多只需要10-12分鐘，控制米飯柔軟度只要注意添加水量，不想要鍋巴除了拿捏烹煮時間， … Read More
台灣小吃 / 台灣美食 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 自己煮 / 鑄鐵鍋-陶鍋料理 鹹酥雞做法-香酥炸雞排-雞胸肉蝴蝶刀、少油也能做油炸 by Amanda2019-05-262020-10-154 炸雞排、鹹酥雞這些油炸食物常被列為邪惡的違禁品，但是越是邪惡卻是讓人更想吃，既然外食油品讓人食不安心，那何不自己動手做呢？鹹酥雞該 … Read More
料理技巧-小撇歩 / 自己煮 / 鑄鐵鍋-陶鍋料理 / 魚-海鮮 煎魚不沾鍋不掉魚皮-鑄鐵鍋、不銹鋼鍋煎魚技巧-影音教學 by Amanda2019-03-302020-11-254 鑄鐵鍋、不銹鋼鍋只要懂得使用，煎蛋、煎豆腐都沒問題，料理一定完整不掉皮，更別說煎魚不掉魚皮不變成魚鬆，從小我用的是中華炒鍋也是生鐵 … Read More
商業合作 / 團購-鍋具、小家電、生鮮、美食 / 宅配美食 / 家電-3C-日用品 / 廚房家電 / 農產品 / 鍋具-餐具-邀稿 Amanda嚴選團購 by Amanda2018-11-292021-01-210 Amanda嚴選優質團購，<快速點選產品> 文章目錄下方，點擊團購中產品，可立即看到產品圖文介紹、訂購連結。 2021 … Read More
肉類-豬雞鴨牛羊 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 白蘿蔔滷肉-鑄鐵鍋、陶鍋滷肉一鍋煮 by Amanda2018-01-102021-01-030 白蘿蔔盛產期好吃也容易煮，燉湯、滷肉、醃漬都非常搶手，只是白蘿蔔不能像燉湯一樣切小塊，滷好白蘿蔔會非常鹹。鍋子如果夠大建議採用一鍋 … Read More
商業合作 / 廚房家電 / 活動邀稿 / 鍋具-餐具-邀稿 摩堤解放廚房-IH智慧電磁爐-琺瑯鑄鐵鍋2018新品體驗會-料理輕鬆優雅 by Amanda2017-10-232018-06-220 摩堤解放廚房-IH智慧電磁爐-琺瑯鑄鐵鍋2018新品體驗會 新品發表會上這個解放名詞很有意思，要怎麼解放呢？如果你跟我一樣還使用傳 … Read More
十分鐘料理 / 鑄鐵鍋-陶鍋料理 / 魚-海鮮 十分鐘上菜-九層塔炒文蛤-炒蛤蜊 by Amanda2017-08-192020-03-230 十分鐘上菜-九層塔炒文蛤-炒蛤蜊 ，做這道炒蛤蜊建議用鑄鐵鍋、白鐵鍋或生鐵鍋，千萬別用不沾鍋容易破壞鍋底造成刮傷。買回帶殼文蛤還需 … Read More
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