低碳-低醣瘦身 / 氣炸便當菜 / 氣炸鍋、氣炸烤箱 / 無油煙料理 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 蔬菜-菌菇 / 魚-海鮮 氣炸鍋料理食譜-紙包高麗菜捲、美味便當輕鬆做 by Amanda2020-03-132020-03-280 關東煮裡的高麗菜捲大多用蒸的，只要用烘焙紙包裹，就可以使用氣炸鍋烹煮，食材產生的蒸氣會蒸熟保留食材鮮味，比蒸氣蒸的更鮮甜美味。氣炸鍋直接氣炸會烘乾食材 … Read More
十分鐘料理 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 / 魚-海鮮 五分鐘快炒、透抽炒芹菜 by Amanda2020-02-142020-04-240 透抽又稱為中卷，是熱炒店中最夯海鮮料理之一，它是一道非常快速的料理，因為透抽容易熟又不能炒煮過久口感會變硬。只要透抽新鮮就算是汆燙也很美味，這道炒芹菜 … Read More
米飯料理 / 自己煮 / 魚-海鮮 番茄海鮮燉飯 一鍋煮的鮮美味道 by Amanda2019-03-222020-04-240 這道番茄海鮮燉飯是從日本流行的番茄飯一鍋煮得來的靈感，好米只要煮白飯就知道好吃與否，但是用餐人口少煮了白飯又得煮菜，沒有多餘時間料理嗎？一個人也可以煮 … Read More
米飯料理 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 魚-海鮮 蠔油雙鮮燴飯-簡單美味懶人餐 by Amanda2017-05-292018-06-230 蠔油雙鮮燴飯-簡單美味懶人餐 ，這兩週已經吃了幾餐粽子，可不能一直吃粽子吃到胃脹氣可就不好囉。今天午餐煮了湯麵，晚餐就改吃燴飯順便清冰箱裡的食材。 原 … Read More
米飯料理 酸辣海鮮燴飯 by Amanda2013-06-272018-07-030 雖說是燴飯不過煮的是清湯，因為天氣熱不想勾芡，熬煮時盡量減少湯汁，也添加黑木耳只出少許膠質。 如果熱愛勾芡也不是不行，只要在食材都煮熟時加入，不過建議 … Read More
魚-海鮮 蠔油炒軟絲 by Amanda2012-09-192018-07-050 兩把油菜本想拿來作雪裡紅，想想還是作一把就夠了，另一把與原本打算清燙的軟絲一起拌炒，而且還要加辣椒炒才夠味。 三條軟絲全炒了量有點多，只 … Read More
節日-年菜 三鮮炒年糕 by Amanda2011-01-282018-07-081 過年會吃年糕，祭拜用的年糕都是甜的，不過還是好多人愛吃年糕卻不愛甜食，選擇寧波年糕烹調一樣有過節氣氛，也能隨自己喜好選擇配料或炒或煮湯。 今天選擇三鮮 … Read More
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