剝皮辣椒雞湯-乾炒式-對抗病毒去寒暖身好湯
剝皮辣椒雞大多煮清湯，我愛喝湯這一點跟爸爸很像，但是媽媽就不喜歡喝湯，每回總叨唸我跟爸爸做菜煮一大鍋湯給誰喝，我們父女還真把整鍋湯喝光光嚇到她。這一道是剝皮辣椒雞改良做法，若你還是習慣湯多，可在燉煮時多加3-5倍水，湯水只要不過多依然可以嘗到鮮甜美味又微辣雞湯…
Amanda食譜懶人包-竹筍、芋頭料理
Amanda食譜懶人包-竹筍-芋頭料理 ，這一篇依照食材做分類，夏天是竹筍盛產期，這時的竹筍最好吃，而且台灣的筍子品種也特別多。 依照個人喜愛做選擇，綠竹筍是纖維最細緻的筍子，價格也最高。不過除了做沙拉筍之外，熬湯滷肉我不會買綠竹，我還是偏愛有些纖維口感的竹筍…
酸辣湯-吃餃子必備湯品
酸辣湯是吃餃子必備湯品 ，吃水餃一定要配酸辣湯這好像是不成文規定，不過我們家是想吃就煮，不會特別為了水餃煮一鍋酸辣湯。偶爾外出用餐，點一碗酸辣湯總嫌它材料非常少，胡椒也不夠辣，自己煮真的是料多味美。
豆瓣炒鮮筍-高纖維質美味又下飯
筍季還沒結束，三兩天就買竹筍回家煮，好久沒用炒的，最近大小爺們吃太多肉了，今天就不作竹筍炒肉絲。偶爾作個單炒筍絲更清爽，不過最後還是決定作大家都喜愛的辣炒口味，還加了最常用的岡山豆瓣醬。
桃樂絲森林餐廳-竹筍火鍋、冰沙-食尚玩家推薦
位於觀音山的 桃樂絲森林餐廳 ，一路上滿滿的綠意，下車後還得爬一小段山坡才能到達，沿途兩旁也有小樹遮陰，果真有處於森林的感覺。餐廳外擺著桃紅色椅子以及玩偶很可愛，不過今天太陽炙熱不適合拍照，延著階梯往上走，兩旁掛滿已經套袋的大白柚，推開玻璃門進入餐廳，空間很溫…
