馬鈴薯燉雞-簡單美味一鍋煮
馬鈴薯燉雞-簡單美味一鍋煮 ,工作忙碌時常挑選最簡單的料理一鍋煮,或者直接煮一道燴湯料理,稍有空閒時還是固定兩菜一肉(魚)一湯,而為了維持營養均衡不會每道都是單一食材。
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馬鈴薯燉雞-簡單美味一鍋煮 ,工作忙碌時常挑選最簡單的料理一鍋煮,或者直接煮一道燴湯料理,稍有空閒時還是固定兩菜一肉(魚)一湯,而為了維持營養均衡不會每道都是單一食材。
猴頭菇鮭魚燴飯-夏日懶人餐 ,夏天氣溫高大家胃口都不好,下廚也是一件苦差事自然也就愛亂煮亂吃。除了煮粥之外我也愛煮燴飯,家裡有現成食材就亂配亂搭,主要還是需要均衡營養。 我喜歡蔬菜、菌菇為基底,再搭配海鮮、魚或肉,前些時候上迪化街買了不少猴頭菇,浸泡處理好分裝…
蠔油香雞原汁原味,可做無水料理 ,這道使用鑄鐵鍋來料理,除了食材原本的水分之外,不加一滴水,也不勾芡,適合不愛湯湯水水的人,食材味道濃郁,鹹淡則視個人喜好增減蠔油用量。
Amanda食譜懶人包-燴飯-燉飯 ,最近又整理幾篇食譜懶人包,發現燴飯也寫了二十道足夠弄成懶人包了。 不多說,需要的朋友就打包網址帶走吧,歡迎分享網址。有時間會再設幾篇懶人包。
家裡堆滿南瓜,除了燴飯也可以煮咖哩,今天又要拐偏食的老公吃秋葵,利用咖哩的濃重香氣掩蓋氣味。 我們家喜歡味道辣咖哩,不過婆婆怕辣,今天只好多加些水跟食材把辣味稀釋。 除了南瓜又添加不少食材就不加胡蘿蔔,為了讓老人家容易食用,所以食材都盡量切小。 豬肉除了逆紋也…