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標籤: 無水料理

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無骨軟嫩三杯雞、超級下飯-無水料理 10分鐘上菜

十分鐘料理Amanda2023-05-17
三杯料理,三杯雞,三杯雞肉,去骨雞腿,無水三杯雞,無水料理,軟嫩三杯雞,雞肉料理,雞腿料理 @Amanda生活美食料理

無骨軟嫩三杯雞 是無心插柳做出的,其實多年前我就想這麼做,不過當時還是想用帶骨雞肉。 這道是無水料理,除了醬料…

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無水料理 洋蔥番茄燉肉 -全炭鍋料理

大蕃茄料理-降體脂Amanda2021-04-090
一鍋煮,全炭鍋,全炭鍋料理,洋蔥料理,洋蔥番茄燉肉,無水料理,無水燉肉,燉肉,番茄料理,番茄燉肉,番茄燉豬肉,食譜 @Amanda生活美食料理

洋蔥番茄燉肉用的是全炭鍋,只有好鍋才能作無水料理,太薄的鍋具真的不適合,食材水分剛分泌出來就會立即被燒乾。全炭…

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無水料理 全酒紅燒肉

常備菜Amanda2021-03-240
低壓鍋,全炭鍋,滷肉,無水料理,無水滷肉,無水燒肉,無水紅燒肉,紅燒肉,食譜 @Amanda生活美食料理

紅燒肉大部分作法是加醬油、辛香料再加水淹過,這裡的無水並不是完全不加水,而是加入米酒代替水分。畢竟紅燒肉是塊狀…

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婦樂透全炭鍋百歲鍋-全炭製造 不沾鍋、不噗鍋、耐酸、不挑爐具,適合炸、炒、烤、煮、燉、滷

商業合作Amanda2021-02-240
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婦樂透全炭鍋又稱百歲鍋 是少數我熱愛的鍋具,輕巧、不沾、少油、免保養、不發霉、料理快速又節省能源。滷肉、燉湯、…

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陶鍋無水料理 番茄洋蔥雞、番茄洋蔥豬肉

常備菜Amanda2020-10-040
無水料理,番茄洋蔥豬,番茄洋蔥豬肉,番茄洋蔥雞,陶鍋料理,食譜 @Amanda生活美食料理

番茄洋蔥雞或豬肉都是我最常做的無水料理,可用陶鍋、鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋。主要是鍋子厚實不會立即燒乾水分,全程真的不…

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琺瑯鑄鐵鍋料理-一鍋煮無水料理、洋蔥番茄燒雞

常備菜Amanda2019-12-260
一鍋煮,洋蔥燒雞,洋蔥番茄燒雞,無水料理,琺瑯鑄鐵鍋料理,番茄洋蔥燒雞,番茄燒雞,鑄鐵鍋料理,雞腿料理 @Amanda生活美食料理

洋蔥番茄燒雞風味類似羅宋湯,食材釋出的水分就能完成鮮甜美味,用琺瑯鑄鐵鍋烹調真的不加一滴水,更不需多加調味料來…

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