獅子頭燉蔬菜海鮮鍋
獅子頭就是搭配大白菜，當然我自己的做法也是如此，但是近期高麗菜因生產過剩價格大跌，決定改用它來鋪底燉煮。時常做肉丸子但並不一定是獅子頭，主要是懶得一直打水，這次打的水雖然還是不足，不過已經比往常增加不少了，蔥量也多加一倍味道更香，作法真的很簡單，不想吃太多添加…
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料理教學-明志科大-輕食料理DIY
應邀做料理教學雖不是第一次，卻是首次走入校園，此次為明志科技大學學生及教職員們做輕食料理。三小時講座學校希望能做兩道料理，我告知可以做三道，經過幾次溝通開出兩道未曾在網站曝光的食譜，以及頗受大家喜愛的台式高麗泡菜
玉里麵-橋頭臭豆腐-玉里綠豆冰-食尚玩家推薦 花蓮玉里必吃
玉里橋頭臭豆腐、玉里麵都是花蓮玉里必吃美食，來到這兒可別錯過了，吃過晚餐後已經飽了，還是要去品嘗一下當地知名特色小吃，胃裝不下也要吃。
海鮮咖哩飯-新手必學不敗料理
海鮮咖哩飯-新手必學不敗料理 ，有幾天沒好好煮一份晚餐了，今天還是打算一道料理解決一餐，記得冰箱還有剩下半包咖哩塊，放得有些久了，趕緊取出把它給用完。上週才喝雞湯不煮咖哩雞了，豬肉我最不愛，乾脆煮大家都喜愛的海鮮，從彰化帶文蛤回來原本還想取一些肉加進去，一時忘…
開胃辣蘿蔔-辣蘿蔔泡菜-天然沒有食品添加物更美味
開胃辣蘿蔔,辣蘿蔔泡菜 便當菜時常會附上一小撮辣蘿蔔，辣辣的很開胃，但是我最怕的還是防腐劑。醃漬辣蘿蔔難嗎？一點也不，只是白蘿蔔外皮帶有辛辣味，要去除白蘿蔔辛辣味道就得花一些時間，而且所有的步驟不能省略。
