Search Results for: 台式泡菜

辣炒黃瓜杏鮑菇 新鮮小黃瓜加上杏鮑菇快炒 ，天氣熱就要來點開胃小菜，小黃瓜不僅可以涼拌，快炒也很好吃，尤其加點辣加點酸，辣炒黃瓜加些菌菇就很美味。十分鐘上菜只是一個代名詞，認真說五分鐘就可以完成這一道菜，也是夏天我最愛的料理方式。

海鮮煎餅是一家大小都喜愛的煎餅，兒子小時候常做蔬菜煎餅給他當早餐或下午點心，我喜愛多加些蔬菜營養更均衡，不沾醬就很美味。

猴頭菇是素食者最愛的菌菇食材之一，市面上很難買到生鮮猴頭菇，幾乎都是乾燥菇為主，價格之所以高除了量產問題還有處理上較為麻煩，主要是乾燥菇本身帶有濃重苦味，需浸泡再煮把菇的苦味去除。