Amanda生活美食料理

酸辣的韓國泡菜可以作各種料理搭配，秋冬是山東大白菜產季，品質好價格也實惠我會趁機買回作些泡菜，要是忘記了，孩子還會問怎麼沒有泡菜。 這道炒飯因為加了開胃的泡菜，幾乎每次炒都害到自己，因為酸辣好吃總會多吃半碗飯，小胖更是誇張，每次做泡菜炒飯一邊說好吃，然後一不注…

從娘家帶回十幾粒鵝蛋，還有至少二十粒鴨蛋，看到那麼多蛋不知道要什麼時候才能吃完，而且聽說鴨蛋比較腥，鵝蛋又比較粗糙，如果拿來煎荷包蛋或是煮湯不曉得會不會很難吃。

煮燒酒蝦適合用中藥包，後來老公的點免疫系統出問題不能吃藥膳，我就改做精簡版，風味差一些所以一定要全酒煮才好吃。用的是大型白蝦，有時是妹妹宅配來自家養殖的，有時就去傳統市場採買。

最近太忙了，沒想到忙中有錯竟然找不到裝魚的長型盤子 急著吃晚餐只好先拿圓盤子,，果然魚太大了尾巴還在外頭蹓瘩