鴨蛋.鵝蛋大小比一比

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從娘家帶回十幾粒鵝蛋,還有至少二十粒鴨蛋,看到那麼多蛋不知道要什麼時候才能吃完,

而且聽說鴨蛋比較腥,鵝蛋又比較粗糙,如果拿來煎荷包蛋或是煮湯不曉得會不會很難吃.

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因為老公膽固醇太高不想他吃太多蛋,原本我不想拿,叫妹妹拿回去,媽媽又要硬塞給我,說是妹妹住的近可以常常回家.
這麼多蛋可是讓我很傷腦筋,還是把它們全都滷了

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不過我沒耐心再滷鐵蛋,只是放了一包滷味包.少許冰糖.大量醬油.水一起滷,

多滷一會時間讓蛋的香味更濃.

小胖帥哥不喜歡吃鵝蛋,不曉得會不會也抗拒鴨蛋,乾脆不跟他說,讓他誤以為是雞蛋

免的我跟老公吃蛋吃到怕,不過想一想還是拿一些請鄰居幫忙吃吧.

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Amanda

Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客 ▶目前有七本食譜著作 ▶商業合作、邀稿 請來信: [email protected]

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