Amanda生活美食料理

鳳梨苦瓜排骨看名稱就知道是由鳳梨苦瓜雞改良的,所以做法當然也相同囉. 我家的鹹鳳梨是媽媽做的,很甘甜不會死鹹,煮好的湯我會先試味道,再看情形加調味料. 鹹鳳梨醃漬法媽媽教過我,只不過媽媽每隔一年就供應好幾罐鹹鳳梨,所以根本輪不到我做.

酸辣的韓國泡菜可以作各種料理搭配，秋冬是山東大白菜產季，品質好價格也實惠我會趁機買回作些泡菜，要是忘記了，孩子還會問怎麼沒有泡菜。 這道炒飯因為加了開胃的泡菜，幾乎每次炒都害到自己，因為酸辣好吃總會多吃半碗飯，小胖更是誇張，每次做泡菜炒飯一邊說好吃，然後一不注…

從娘家帶回十幾粒鵝蛋，還有至少二十粒鴨蛋，看到那麼多蛋不知道要什麼時候才能吃完，而且聽說鴨蛋比較腥，鵝蛋又比較粗糙，如果拿來煎荷包蛋或是煮湯不曉得會不會很難吃。