Amanda生活美食料理

食譜作家amanda老師與miko的料理、美食、旅行--邀稿、教學、商業合作,請來信 amanda751024@gmail.com
魚-海鮮

豆瓣迦魶魚

2007-11-06
GA瀏覽人氣:97
按讚加入粉絲團

最近太忙了,沒想到忙中有錯竟然找不到裝魚的長型盤子

急著吃晚餐只好先拿圓盤子,,果魚太大了尾巴還在外頭蹓瘩哈哈~~

材料:
迦魶魚一條、豆瓣醬兩匙、醬油適量、鹽少許、蒜頭約5粒、嫩薑一小塊、青蔥一根、油
做法:
蒜頭拍碎
嫩薑切絲
青蔥切末
魚清洗乾淨抹上少許鹽
燒熱鍋放少許油,魚下鍋兩面都煎一會

加入嫩薑、蒜末爆香、豆瓣醬炒紅
加醬油嗆鍋,水一杯加入,大火煮開改小火燒煮魚

偶爾翻面兩面都煮熟透,加入青蔥末既可

2007.02.13

訂購Amanda的食譜書

您的支持是Amanda發文的動力,歡迎加入食譜粉絲團

加入Amanda的家常菜美食社團-分享你的家常菜





延伸閱讀

發表迴響

Blogimove部落格搬家技術服務