三杯河蜆
三杯河蜆與九層塔炒河蜆如果只看圖不看配料都一樣,當然風味也是相差不多,不過做法一樣快速也一樣很美味,非常適合配飯以及當下酒菜
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三杯河蜆與九層塔炒河蜆如果只看圖不看配料都一樣,當然風味也是相差不多,不過做法一樣快速也一樣很美味,非常適合配飯以及當下酒菜
南瓜是煮濃湯的好食材,就算不加其他食材依然香甜美味。有些人喜歡在濃湯裡勾芡,其實真正的濃湯是炒麵粉而不是勾芡,不過這道濃湯我不炒麵粉給用其他食材增加濃稠。
喜愛甜不辣(天婦羅,南部稱為黑輪),單吃炒菜都愛,先不管名稱,食物好吃比較重要。以往料理方式喜愛單一食材,肉就是肉,魚還是魚,而蔬菜就是不愛加肉絲。懶得作菜時最適合作混搭料理,蔬菜大燴炒,多種蔬菜加肉,魚加蔬菜,海鮮、肉加蔬菜燉湯,變化多也就不會吃膩。
花旗蔘養生料理,上回跟拍阿芳老師的花旗蔘年菜料理,有沒發現養生料理作法真的很簡單呢?今換我做幾道料理讓大家品嚐視吃,做法一樣很簡單,輕鬆下廚做出美味料理讓家人吃的健康又養生。
客家村品嚐一道金桔葉粉腸湯,驚訝竟然有如此簡單美味又清爽的客家料理,湯頭不僅是清澈爽口,帶著清香氣味的金桔葉才是重點。