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我的豬排做法其實跟炸豬排醃漬法大同小異，只要醃漬好，煎炒炸都可以隨你高興。 今天是用煎的，拿來搭配鐵板麵，你想配飯也可以，因為已經醃漬有鹹味了，千萬別再加添加醬料免得太鹹。

這一道雖是剩菜料理，不過應該也能算在懶人餐族群，煮一小鍋肉燥，吃了幾餐剩下一碗甚至半碗實在很膩，夏天我會把它加入炒麵或炒米粉，或是鹹稀飯中，現在天氣微涼很少作這幾道。

  忙到沒時間也沒精力作泡菜，上超市買了一罐進口泡菜卻是鹹的無法單吃解饞，想想好久沒吃酸辣泡菜湯，這些天屋子裡有些涼總想喝熱湯，買了瘦肉塊及油麵原本想炒麵，午餐只剩我一個人乾脆就煮我最愛的酸辣泡菜麵。

高麗菜乾燉排骨湯-湯頭濃郁清香 ，我是幸福的女兒賊，回娘家時搬的還不夠，爸媽還想辦法讓我有源源不絕的家鄉食物可吃。