肉絲炒粄條-客家料理傳統美食
肉絲炒粄條-客家料理傳統美食 ,從小就特別喜愛粄條,娘家週邊有好多客家村因此飲食也深受影響,到處都能買到粄條,就連麵攤上的粄條湯幾乎都是主打。
台灣料理作家Amanda老師官方網站,圖文皆有版權請勿複製盜用,商業合作 請來信 [email protected]
肉絲炒粄條-客家料理傳統美食 ,從小就特別喜愛粄條,娘家週邊有好多客家村因此飲食也深受影響,到處都能買到粄條,就連麵攤上的粄條湯幾乎都是主打。
南二高到達屏東九如交流道,下高速公路往九如市區走,很快就會經過九如路二段,這一條路上有好幾家在地特色美食,建議停下來品嘗美味小吃,食尚玩家採訪過的九如肉圓。
市售飲料再怎麼夯還不如自己沖泡的衛生又可口,原以為檸檬是很安全的果實,前些日子回鄉,聽大弟說才知道跟我想的完全不一樣。
椰漿咖哩雞 用咖哩粉煮咖裡我總愛添加椰漿,喜歡熬煮過程中飄出的陣陣椰香,只是咖哩粉煮沒有咖哩塊那麼方便,有些前置作業得預先作好。
煮濃湯就得先炒奶油麵粉,不愛奶油可改用沙拉油去炒,不過有奶油跟鮮奶會比較香。每次炒麵糊用的鍋具總會造成兩極效果,用炒鍋幾乎不結塊,用平底鍋幾乎都是塊狀,非常失敗。