食尚玩家推薦 | 屏東九如肉圓 | 里港文富餛飩 | 在地美食非吃不可
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九如美食

大樹舊鐵橋不僅只風景美周邊還有許多美味小吃,上一篇提到從九如交流道下高速公路往右轉前往88快速道路走就能到達舊鐵橋。

下高速公路往九如方向走,很快就經過九如鄉九如路二段,這一條路上有好幾家在地特色美食,建議停下來品嘗美味小吃,道地客家風味的粉腸及粿仔條及清蒸肉圓。

九如老店碗粿

進入九如市區會經過九如鄉農會超市,正對面有個小菜市場,如果你是早上造訪可進去品嘗古早味風味小吃。

九如老店-九層粿、紅龜 (3)

位於永和豆漿旁,有一小攤位專賣銅板美食,有九層粿、蓮子粿、芋頭粿、花豆粿、黑糖糕及客家菜包這些都只要10元。

2016物價波動,價格略為調漲,不過還是銅板價(忘了是12還是15元)

九如老店-九層粿、紅龜 (4)

還有紅龜粿、發粿、紅圓及油飯,假日還會有炸物,小攤位與正後方的九如老店專賣地方小吃,這兩家是姊妹攤。

九如老店-九層粿、紅龜 (1)

平日販售的東西就這麼多,節日時更是擺滿攤位。

 九如老店-九層粿、紅龜 (2)

老店有水煮肉粽及碗粿,肉粽及碗粿味道不錯。

碗粿 (2)

碗粿一碗才20圓,是媽媽的最愛,幾次家人買別家的碗粿,媽媽總說還是這家便宜又好吃。

肉粽跟碗粿及菜包、九層粿銷路都很好,超過10:00時常就吃不到了。

 碗粿(3)

這些在地美食我們都習慣外帶買回家品嘗

這裡的碗粿’不但有肉燥香還包有大塊絞肉、滷蛋及蘿蔔乾,淋上店家自己煮的的醬油膏也不死鹹。

碗粿(4)

碗粿裡面有大塊絞肉

碗粿(5)

還有滷蛋

肉粽記得端午時有好幾種不同價位,這家的粽子口味很傳統味道不錯,最低價是25元還有30元的,米粒摻著軟Q花生,包裹內餡是蝦皮蔥酥以及五花肉塊。

水煮肉粽

不到十點粽子就快賣光了

每到端午都得預先訂購否則可是很難買到粽子,店裡還有一些南部口味肉羹、湯品,也賣肉燥飯及麵食。

 

 清蒸肉圓(3)

品嘗完這些美食,按原路左轉回到九如路上經過派出所,請放慢車速,見到這塊肉圓小招牌,在地人的最愛,食尚玩家也推薦的九如清蒸肉圓,喜愛清蒸肉圓千萬別錯過這家排隊老店。

能成為排隊老店肯定有過人之處,這裡的肉圓品質穩定,除了多年前漲價2元,肉圓尺寸內餡都不縮水,不因人潮多就失去原有水準。 

清蒸肉圓(2)

一顆才12圓的肉圓,想吃幾顆就點幾顆,份量自己拿捏,內場廚房現做現賣,外皮軟Q包裹著醃漬香味十足沒有腥味的瘦肉塊,肉圓會添加蒜泥醬油及香菜,餐後還有加了冬菜及芹菜的免費清湯。

清蒸肉圓

肉圓裡有大塊又香的瘦肉

不愛乾肉圓,可請店家幫肉圓加湯,肉圓尺寸不算太小,小食量只要兩顆肯定吃的飽,不過要品嘗美味肉圓得先有排隊10-20分鐘的心理準備。

食上玩家報導過的九如清蒸肉圓,現在假日要排隊20-30分鐘以上,農曆年則更久。

這裡除了清蒸肉圓還有水煮粽

肉圓地址:屏東縣九如鄉九如路二段149號

隔壁的晨間廚房味道不錯,推薦給喜愛西式早餐的朋友們。

離開肉圓店再往前不到一分鐘車程,遠傳電信正對面就有兩家比鄰而居的粿仔店。

 

 粿仔湯-粉腸 (7)

一家為『同枝粿仔店』,一為『蕭家粿仔店』,兩家賣的是同樣食物。

粿仔湯-粉腸 (5)

粿仔條湯或乾拌,湯麵及乾麵還有黑白切,而粉腸(粉錢)是九如在地知名小吃。

粿仔湯-粉腸 (4)

與新竹粉腸不同,這裡不添加紅色素,呈現的是淡淡醬油色澤,真要比口味是兩家不相上下,且兩家都設有停場方便顧客停車。

 粿仔湯-粉腸 (10)

再往下一個路口,一樣在左邊經過新光銀行會見到瑞伯粿仔店,這家才是真正的在地老店,只是為房子產權問題遷移至此生意比以往差很多,以往我們都是在這家食用。

 粿仔湯-粉腸 (3)

我最愛的是粿仔條湯及粉腸。

粿仔湯-粉腸 (2)

不論是麵條或粿仔條都會加上幾片瘦肉

粿仔湯-粉腸 (1)

粉腸包裹著瘦肉及調味醃漬的漿粉,口感微軟,淡淡五香味,食用前切片沾裹蒜泥醬油膏食用,每次回娘家一定要吃到這幾種小吃才能滿足。

以上這些是九如鄉在地美食,而下交流道往左則是往里港鄉。

 

『里港餛飩』是在地最知名的小吃。

第一家也是老店就位於里港市區馬祖廟前的『文富餛飩』。

老店已經傳承六十五年以上,第三代開始已經分散多家,我所知道的最少有三家。

 

里港[餛飩 (1)

往里港鄉還未進入市區就可見到這大招牌『趙壽山 餛飩豬腳』。

這家也是老店第三代建立。

 里港[餛飩 (5)

位於大馬路邊容易找,也跟旅遊業合作,因此常見遊客進出。

 里港[餛飩 (7)

這裡最知名的是餛飩及水煮豬腳,餛飩肉餡是用腰內肉添加煮豬腳高湯。

因此肉質鮮嫩多汁富含膠質口感滑嫩鮮甜,煮餛飩湯或餛飩麵不必用高湯。

里港餛飩

我們習慣前往媽祖廟的老店外帶生鮮餛飩,一盒固定50元,物甲長時只是分量變少價不變。

而且長期有買十送一活動,我們習慣買生鮮餛飩回家自己煮。

宅配也很方便只要打電話訂,一組是11盒500元再加運費,貨到付款免手續費。

文富餛飩豬腳

地址:屏東縣里港鄉永樂路8號

訂購電話:08 775 8833

營業時間:08:00–21:00

 

里港餛飩 (1)

回台北前必定會去光顧,每次總會買上一大盒所以會有11小盒,擺放冷凍很方便隨時都能吃到家鄉味。

里港餛飩 (2) 

 

 里港[餛飩 (3)

水煮豬腳與滷製的萬巒豬腳完全不同,我雖沒吃過但是聽說口感Q且清爽不油膩,沾上店家特製醬料會讓你一吃就上癮。

 里港[餛飩 (6) 

以往只賣水煮豬腳及餛飩及麵食類,現在為服務遠地來的遊客也開始賣熱炒。

里港[餛飩 (2)

用餐場地寬廣也負有停車場方便遊客,品嘗完在地美食別忘了再提上一盒得冠軍的最佳伴手禮水煮豬腳或餛飩,回家餽贈親友。

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Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客。 著作:【高血壓症的飲食與治療】【電鍋料理王】 【30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理】【30分鐘動手做健康醬】【30分鐘動手做醃漬料理】 商業邀稿、料理教學請來信 amanda751024@gmail.com

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