Amanda生活美食料理第211頁

僑俐瓷器、日本餐具款式多平價很好買、陶瓷牆適合拍照打卡

僑俐瓷器日本餐具，總店位於彰化、另有豐原分店，新莊新莊宏匯廣場6樓有專櫃。看到餐具我總是要瘋狂，煮婦我平生不愛名牌包，不追求流行，唯獨餐具、鍋具可以一直買買不停，就算是塞爆櫃子還是想買，餐具不買會難過，但是常常買貴了更是心痛。

紅茶戚風蛋糕是我愛的戚風蛋糕，有幾個月沒烤蛋糕了，趕稿時泡了杯日月潭產的紅玉紅茶(台茶18號)，突然想起這麼愛紅茶何不將它加入戚風蛋糕呢？拆了幾份茶包，取出茶葉倒入研磨機中磨成粉末。

AROMA耐熱陶鍋是來自美國頂級陶鍋，煮婦我一直都熱愛陶鍋，陶鍋熬粥、滷肉、燉湯也是我的日常料理習慣，當市面上陸續出現漂亮色彩鍋具，我也好想擁有這麼美的鍋，前提是要耐熱好鍋，而不只是漂亮卻不實用。終於AROMA讓我如願以償，它不僅是耐熱、蓄熱度高、烹調速度快…

黑胡椒肉絲炒飯，自己煮的黑胡椒醬添加家人喜愛的辛香料，味道天然香味濃郁，愛吃辣還能加入更多黑胡椒醬或是辣椒熬煮，很多人總以為黑胡椒只能做鐵板炒麵、拌著豬排、牛排食用，其實炒飯也很好吃。

金棗燴迦納魚現代大多是小家庭，3-4口人一餐這樣一條約600g迦納魚就足夠，這道魚只做乾煎不再紅燒，可保持魚的金黃色澤及香酥口感，使用整顆金棗熬煮醬汁，不切開因此不會有酸味，熬煮過外皮還能增添香氣，沒有金棗的季節也可以用金黃色澤金桔，不過近好最好減量只用金…