氣炸千層培根蔬菜捲-聚會、跨年餐點
聚餐用氣炸鍋料理真輕鬆,這一道千層培根蔬菜捲看似簡單更是美味,你還習慣包大量清蔥嗎?不仿換換口味,加入不同的蔬菜也多了清甜爽口且不油膩,一起來試試吧?
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聚餐用氣炸鍋料理真輕鬆,這一道千層培根蔬菜捲看似簡單更是美味,你還習慣包大量清蔥嗎?不仿換換口味,加入不同的蔬菜也多了清甜爽口且不油膩,一起來試試吧?
洋蔥番茄燉雞風味類似羅宋湯,食材釋出的水分就能完成鮮甜美味,用琺瑯鑄鐵鍋烹調真的不加一滴水,更不需多加調味料來提升風味。洋蔥本身就有極高甜味、番茄則有酸香風味,可搭配海鮮、肉類熬煮出不同的菜餚。
琺瑯鑄鐵鍋也是料理好鍋具,煮飯快速好吃、適合無水料理、燉滷肉、熬湯都比一般鍋具節省時間也能維持食材鮮美,更適合一鍋煮可省去換鍋洗鍋的麻煩。除了冬至那鍋客家湯圓,這一鍋滷肉一樣也是一鍋煮。
吃過好市多的凱薩雞肉沙拉嗎?雞胸肉就是舒肥過才會軟嫩。電子鍋也可以作舒肥,這次作的是舒肥豬排,切的是薄片完成立即可食,不過我家偏愛焦香味所以還是會取出略微煎一下增添風味,舒肥釋出的湯汁是肉汁可千萬別丟棄,可用來作醬汁,肉排風味更鮮美。
這一顆焗烤吐司肉蛋糕構思是從吐司布丁而來,因為家人不愛甜食又愛吃肉,把它改成鹹食又加了肉、蔬菜,烤出一顆適合耶誕、跨年聚會的主食,加起司做焗烤增添風味,不愛奶味也可不加起司,氣炸過一樣焦香美味。