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年糕豆腐鍋

肉類-豬雞鴨牛羊Amanda2022-12-19
台式料理,台式豆腐鍋,年糕料理,年糕湯,年糕豆腐鍋,火鍋,蔬菜豆腐鍋,豆腐料理,豆腐湯,豆腐鍋,食譜 @Amanda生活美食料理

年糕豆腐鍋不是韓式做法,其實是天氣冷懶得下廚,翻冰箱做出這道菜餚,就如同媽媽常笑說我家冰箱食物可以吃一個月,這…

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沙茶牛腳蟹炒粉絲

十分鐘料理Amanda2022-11-16
沙茶牛腳蟹炒粉絲,沙茶牛腳蟹炒粉絲煲,沙茶蟹炒粉絲,沙茶蟹炒粉絲煲,牛腳蟹炒粉絲,粉絲煲,蟹炒粉絲,蟹炒粉絲煲,蟹燜粉絲,鮮蟹粉絲煲 @Amanda生活美食料理

牛腳蟹又名牛蹄蟹,雖然個頭小肉不多,但是只要是母蟹開乎都蟹膏滿滿,我不曾見過這種蟹,是鄰居姐姐送我的,覺得單吃…

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氣炸便當-鮮蝦粉絲煲

氣炸便當菜Amanda2022-06-04
422氣炸烤箱,不鏽鋼便當盒料理,便當,可微波不鏽鋼便當盒,氣炸便當,氣炸粉絲煲,鐵便當料理,食譜,鮮蝦粉絲煲,𝘿𝙤𝙪𝙗𝙡𝙚 𝘽𝙤𝙭 @Amanda生活美食料理

鮮蝦粉絲煲直接用不鏽鋼便當盒料理,帶便當微波加熱不擔心走味,不過若是用電鍋加熱,建議可縮短氣炸時間,以免加熱過…

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竹筍土魠魚羹、魚羹麵、魚羹米粉

湯-鍋-藥膳Amanda2022-05-15
土魠魚羹,土魠魚羹米粉,土魠魚羹麵,竹筍羹,竹筍魚羹,食譜,香酥魚羹,魚羹,魚羹米粉,魚羹麵 @Amanda生活美食料理

土魠魚羹麵大多用口感相近的魚代替,而不是真正土魠魚,畢竟真的土魠魚不便宜。我曾經用旗魚做魚羹麵。這次用的魚肉是…

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炒麵煎餅 創意煎餅

水餃-煎餅Amanda2021-06-180
炒麵煎餅,煎餅,食譜,香酥煎餅,麵煎餅,麵食 @Amanda生活美食料理

做了肉絲炒麵剩下1小碗,麵條再加熱或炒或蒸煮都一樣濕軟,油煎可以減少水分。直接作成煎餅,可以維持麵條Q彈,油煎…

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Amanda食譜懶人包-備用食材與常備菜

amanda食譜懶人包Amanda2021-05-200
冷凍常備菜,冷凍常備菜食譜,冷凍食材,冷藏食材,剩食處理,常備菜,常備菜食譜,滷肉,肉燥,肉醬,蛋料理,食材備料,食譜 @Amanda生活美食料理

因應新冠肺炎疫情開發這篇疫情食物、料理備用包。從2021/5/15日,疫情升溫本土個案突然暴增,從181例、2…

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30分鐘動手做醃漬料理
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30分鐘動手做健康醬
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高血壓症的飲食與治療
高尿酸症飲食與治療
★高雄國際食品展-高雄物產館講師
★台灣美食展-廚藝教室講師
★台北國際食品展-高雄物產館講師
★line官方名人認證(藍盾)
★ line today 駐站料理作家
★早安健康專欄作家
★美食展 廚藝春秋館講師
★fb官方名人認證(藍勾)
★坪林媽媽味評選
★cas推廣料理教學講師
★中學教師研習講師
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★參與多場電視節目、廣播
★參與多場平面媒體邀稿示範

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