榨菜肉絲麵
疫情後物價高漲,沒想到一碗45元的榨菜肉絲麵一路漲到70元,想想還是自己做榨菜炒肉絲煮湯麵比較實在。
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疫情後物價高漲,沒想到一碗45元的榨菜肉絲麵一路漲到70元,想想還是自己做榨菜炒肉絲煮湯麵比較實在。
豆漿蕎麥麵用的是無調味清豆漿,搭配的蕎麥麵是低醣,瘦身或糖尿病患者建議一次只食用50g麵條,購買麵條時須注意重量。
土魠魚米粉湯用的是前一餐油煎吃剩的,所以不是生魚也不是油炸。土魠魚沒腥味,油煎過更有濃郁香氣,因此不必擔心湯頭會有腥味。 近期太過勞累作家事常失誤,價值不斐的土魠魚油煎時忘記翻面,差點焦了,雖然很香但是略為乾硬。所以隔餐不宜再油煎加熱,拿來煮最合適了。
傻瓜乾麵一直是我的簡易家常午餐之一,只是我沒想到這個乾拌麵居然有這個可愛名號。我喜歡青蔥、熱愛油蔥,因此做乾拌麵固定有這兩種,我不喜歡肉燥,因此一個人的餐也不太加肉燥。
年糕豆腐鍋不是韓式做法,其實是天氣冷懶得下廚,翻冰箱做出這道菜餚,就如同媽媽常笑說我家冰箱食物可以吃一個月,這當然是誇飾說法,不過我的冰箱配料食物的確隨時都有。