節日-年菜 / 米飯料理 / 胭脂米料理 / 自己煮 / 養生食譜 電鍋煮油飯 古早味胭脂米櫻花蝦油飯 by Amanda2020-06-272020-07-020 電鍋煮油飯非常方便，小家庭不需要用傳統蒸鍋蒸煮，米飯煮好，炒配料拌一拌就可以食用，油飯主要還是米飯水量要拿捏好，但是 … Read More
湯-鍋-藥膳 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 養生食譜 黑蒜辣椒雞 by Amanda2020-05-252020-05-290 上週剛完成一鍋黑蒜頭，這次多燜了一天，但是黑蒜頭變得更乾也更Q，我不愛這樣的口感，也幸好大多是煮湯用所以不影響。不過 … Read More
湯-鍋-藥膳 / 無油煙料理 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 自己煮 / 養生食譜 新蘿蔔老菜脯蛤蜊雞湯 by Amanda2020-04-242020-08-250 老菜脯可作各種料理，但還是覺得熬雞湯最對味，陳年蘿蔔加上新鮮蘿蔔熬煮的湯又更鮮甜更有層次，這一鍋根本無需做任何調味就 … Read More
低醣食譜、瘦身 / 氣炸便當菜 / 氣炸鍋、氣炸烤箱 / 無油煙料理 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 / 養生食譜 / 魚-海鮮 氣炸鍋料理食譜-紙包味噌鮭魚鮮蔬 by Amanda2020-02-272020-04-240 氣炸料理不一定要是直火烘烤出焦香味，可以試試烘焙紙包裹食材作氣炸，完成的食材保留原味也更為鮮嫩。這道鮭魚鮮蔬不僅是低 … Read More
湯-鍋-藥膳 / 自己煮 / 養生食譜 / 魚-海鮮 麻油薑龍虎斑魚鍋-片魚肉影音 by Amanda2020-02-042020-07-300 喜愛清蒸龍虎石斑魚嗎？如果蒸籠不夠大要清蒸一整條魚不容易。做魚湯就簡單多了，先把魚骨頭取下熬湯做湯底，就能喝到更濃郁 … Read More
冷飲-熱飲 / 料理影音 / 素食 / 自己煮 / 養生食譜 黑糖薑母糖、黑糖老薑片， 一鍋煮免溫度計-影音 by Amanda2019-10-092020-04-240 秋冬禦寒或感冒都需要薑母茶，薑母也就是老薑，自己煮薑糖不難，炒一鍋黑糖薑就有黑糖薑母糖、黑糖薑片兩種可養生禦寒。而且 … Read More
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