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芝初芝麻-冰心沁涼-夏日輕食涼飲美味又健康

By on 2018-08-06
 @Amanda生活美食料理

芝初芝麻-冰心沁涼-夏日輕食涼飲美味又健康  ,我熱愛堅果尤其黑白芝麻是最常使用,尤其黑芝麻不僅香氣濃郁更是高鈣食物,在料理上桌時撒入一些芝麻粒可增加香氣,準備醬料時也會適時拌入一點芝麻醬,更愛在製作土司麵包加入黑芝麻粉或芝麻粒,除了補鈣也增添風味。

夏天氣溫高沒食慾嗎?沖泡一杯冰涼芝麻飲品,一杯蔬果加芝麻粉攪打的綠拿鐵,或是準備清爽蔬菜沙拉、涼麵添加芝麻醬調配的醬料,除了身體沒負擔還能吃出健康。

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低碳-低醣-綠拿鐵-瘦身-不挨餓輕鬆瘦身5.5-6kg

By on 2018-07-04
 @Amanda生活美食料理

花了很多時間寫這一篇瘦身文章,首先聲明:我瘦身是為了健康不只是為了漂亮好看,所以每一餐我都會吃不會讓自己餓肚子,也不採取太過偏激快速瘦身方式,必須說這是我的減肥瘦身經歷中最輕鬆也最省錢的一次。

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粽子創意料理-粽子改造美味料理 -影音教學

By on 2018-06-20
 @Amanda生活美食料理

粽子創意料理-粽子改造美味料理 ,每年端午節還沒到就有人開始煩惱節日後怎麼處理冰箱裡的粽子,的確,每一年端午後總聽到許多哀嚎聲音,每天都吃粽子怎都吃不完,感覺快變成粽子臉了,吃得好怕可又不敢浪費食物。

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美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋-蒸的好健康美味好鮮甜

By on 2018-04-23
 @Amanda生活美食料理

美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋-蒸的好健康美味好鮮甜 ,無油煙料理是正夯議題,相信很多掌廚者跟我一樣,不想吸油煙傷害自己的健康。或許你會以為蒸鮮鍋就是另一台電鍋?那可就大錯特錯,相較下蒸鮮鍋比較像蒸籠,但是又比蒸籠更實用。

除了有蒸架還有容器盛裝食物,烹調方式同樣是利用蒸汽,不過是快速蒸煮因此更能夠保存食物的鮮甜美味及色澤,現在我可是每天用它做菜,不僅不必吸油煙還更輕鬆料理,有好多道美味蒸鮮料理。

以下示範和風麻醬雞絲、蒸蔬菜、半熟蛋、珍珠丸子 、蒸綠花椰菜、蒜辣醬豆豉蒸魚、蒜辣魚醬汁蒸煮豆腐 、蒸海鮮+湯泡飯。

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陪媽媽吃素-山藥蔬菜素炒麵

By on 2018-04-16
 @Amanda生活美食料理

陪媽媽吃素-山藥蔬菜素炒麵 ,之前提過媽媽長年吃早齋,也因此從小我就知道素食者有哪些食物不能吃,這裡說的素食是宗教素(佛教及道教),跟現在風行的蔬食料理是完全不一樣,若是家裡有長者吃素要特別注意,別讓他們誤食青蔥、油蔥、洋蔥、蒜頭、大蒜、韭菜還有比較不常見的蕗蕎。

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鮮熬黑木耳露-紅棗黑木耳露-細火慢熬-電鍋燉煮

By on
 @Amanda生活美食料理

鮮熬黑木耳露-紅棗黑木耳露-細火慢熬-電鍋燉煮 ,與平常喝到的黑木耳露作法略有不同,一般大多是採乾燥品,這一篇的作法是用新鮮黑木耳熬煮,與之前寫的紅棗黑木耳露不同,說來差異性不大,主要差別是食材部分,而新鮮的免浸泡更方便,用電鍋煮還免顧火,也不用大熱天邊煮邊冒汗。

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每天喝安怡,補鈣延緩骨流失,維持骨質密度、保養關鍵環節,讓我教學踏青都能維持良好行動力!

By on 2018-04-12
 @Amanda生活美食料理

每天喝安怡,補鈣延緩骨流失,維持骨質密度保養關鍵環節,讓我教學踏青都能維持良好行動力!  安怡奶粉是我跟媽媽的貼心老朋友,我們母女倆一直有早餐喝安怡牛奶習慣,也因為安怡隨時為我們補鈣、做好關鍵環節保養,幫我維持行動力,才能讓我在這年紀還能夠拉著教學工具到處跑,教學時不管站立或走動數小時都OK,不但腳步輕鬆自在,彎腰屈膝也沒問題,還時常揹著相機與朋友們到處旅行、登山踏青。

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