分類：鑄鐵鍋料理

老公特別喜愛魚料理，鮭魚煮味噌湯或是煮鍋都是他最愛的餐點，可以不吃白飯就這一鍋連吃好幾碗，時常用半顆魚頭少許魚Continue Reading “蒜香鮭魚鍋 | 美味海鮮火鍋”

雞湯就是要喝食材的原味，這鍋我添加一些平日較不可能加在雞湯的食材。 但是卻比我想像的還要好喝好幾倍，因為洋蔥、Continue Reading “蛤蜊海帶雞湯”

鑄鐵鍋煎蛋、煎豆腐都沒問題，更別說是煎魚，從小我用的炒鍋是生鐵鍋，生鐵比較薄不像鑄鐵那樣厚重，但是料理方式都一Continue Reading “煎魚技巧-鑄鐵鍋少油輕鬆煎不黏鍋 -去腥方式”

韓劇中常見到這道小吃，一開始看到小朋友吃著實有些嚇到，因為這感覺好辣啊。 自己買辣醬回家炒才發現，被鮮艷顏色給Continue Reading “辣炒年糕-Ｑ彈香辣最美味”

三杯料理多變化，不管是三杯雞、三杯豬還是三杯豆腐、三杯杏鮑菇都好下飯，而且不分葷素都好吃，傳統三杯是一杯麻油、Continue Reading “三杯豬肉杏鮑菇-鹹香好下飯”