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分類: 鑄鐵鍋-陶鍋料理

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鑄鐵鍋烤香魚、快速乾香美味

耐蒸煮便當菜Amanda2020-03-25
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鑄鐵鍋一直是我喜愛的鍋具,雖然它偏重,但是只要懂得使用加上勤保養,不沾鍋、很耐用甚至可以當傳家寶。因為是鐵鍋所…

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琺瑯鑄鐵鍋料理-一鍋煮無水料理、洋蔥番茄燒雞

常備菜Amanda2019-12-260
一鍋煮,洋蔥燒雞,洋蔥番茄燒雞,無水料理,琺瑯鑄鐵鍋料理,番茄洋蔥燒雞,番茄燒雞,鑄鐵鍋料理,雞腿料理 @Amanda生活美食料理

洋蔥番茄燒雞風味類似羅宋湯,食材釋出的水分就能完成鮮甜美味,用琺瑯鑄鐵鍋烹調真的不加一滴水,更不需多加調味料來…

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琺瑯鑄鐵鍋料理-白蘿蔔滷肉一鍋煮

常備菜Amanda2019-12-250
一鍋煮,五花滷肉,日本鑄鐵鍋,滷五花肉,滷肉,滷蘿蔔,琺瑯鑄鐵鍋,蘿蔔滷肉,鑄鐵鍋 滷肉,鑄鐵鍋料理,鑄鐵鍋滷肉 @Amanda生活美食料理

琺瑯鑄鐵鍋也是料理好鍋具,煮飯快速好吃、適合無水料理、燉滷肉、熬湯都比一般鍋具節省時間也能維持食材鮮美,更適合…

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鑄鐵鍋煮煲仔飯、白米飯-10分鐘完成香Q米飯

料理技巧-小撇歩Amanda2019-09-090
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鑄鐵鍋煮煲仔飯、白米飯不難而且非常快速,前後大多只需要10-12分鐘,控制米飯柔軟度只要注意添加水量,不想要鍋…

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櫻花蝦鳳梨炒飯-水果酸香好開胃

水果料理Amanda2019-07-240
台式鳳梨炒飯,櫻花蝦炒飯,水果炒飯,泰式,炒飯,鳳梨,鳳梨料理,鳳梨炒飯 @Amanda生活美食料理

夏天就是要吃酸酸甜甜的水果,盛產的鳳梨除了鮮食也很適合做料理,鳳梨炒飯是夏天最美味的料理之一。家人喜愛炒飯除了…

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鹹酥雞做法-香酥炸雞排-雞胸肉蝴蝶刀、少油也能做油炸

台灣小吃Amanda2019-05-264
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炸雞排、鹹酥雞這些油炸食物常被列為邪惡的違禁品,但是越是邪惡卻是讓人更想吃,既然外食油品讓人食不安心,那何不自…

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豆瓣紅燒魚

台灣小吃Amanda2019-05-190
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魚的烹調方式多樣,我最常作的是乾煎、清蒸、紅燒、魚湯,偶爾做油炸,但是幾乎不做糖醋,因為家人不喜歡。

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★高雄國際食品展-高雄物產館講師
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