泡菜煮豆腐-酸辣韓式泡菜-葷素皆美味
泡菜煮豆腐是我常煮的韓式料理,多年前我開做韓式泡菜,偶爾會做一些分送或是販售給鄰居,鄰居媽媽說泡菜煮臭豆腐很好吃,端了一碗要請我們吃,我聞到臭豆腐味道都快暈了。
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泡菜煮豆腐是我常煮的韓式料理,多年前我開做韓式泡菜,偶爾會做一些分送或是販售給鄰居,鄰居媽媽說泡菜煮臭豆腐很好吃,端了一碗要請我們吃,我聞到臭豆腐味道都快暈了。
逛好市多的時候總是會物色一些自己喜歡吃的東西,看看還有那些沒吃過的特別食物,逛了一圈熟食區之後,在冷藏區發現『德式豬腳湯』當下還以為是滷豬腳,一旁正在準備其他試吃品的服務人員告訴我這是豬腳湯,可以煮湯加料當火鍋,沒吃過這種異國湯品馬上被吸引了,後來我還上了社團…
Amanda食譜懶人包-甜點-三明治-鬆餅-帕尼尼 ,雖說我對於烘焙不拿手不過偶爾還是會烤個甜點。 戚風蛋糕、手工餅乾、帕尼尼或是鬆餅,果凍、果醬也是夏天新血來潮時常會玩的甜點點心。 不過也只限於偶爾玩玩,畢竟吃多了可是會長肉的。 如果家中有幼兒倒是可以時常…
韓式小黃瓜泡菜 傳統作法主要是處理軟化小黃瓜,調配辛香料。中學教師研習課希望我做泡菜教學,示範了韓式小黃瓜泡菜,現在教師們才恍然大悟,原來小黃瓜泡菜這麼簡單啊。是的,這道真的不難,比大白菜泡菜更簡單,更快速。
鮮奶燉飯-焗烤燉飯-剩飯大改造 ,燉飯其實一點也不難,我常用前一餐剩下的冷飯來做,加上材料變化就是一道營養簡餐。一種口味的燉飯可以搭配許多不同的材料,看自己的心情想搭配什麼就搭配什麼。有時也會把燉飯再加碼作成焗烤,一種飯兩種吃法。