韓式泡菜炒豬肉-泡菜炒五花肉、辛奇炒五花肉
冬天山東大白菜產期我都會醃漬韓式泡菜做泡菜炒肉 「辛奇炒五花肉」，韓式泡菜Kimchi 正名為”辛奇”，在連鎖超市見到韓國進口山東大白菜，一顆不到百元重量至少4斤以上，完全不思索先買再說，實在太想念自己醃漬的低鹽、低糖，幾乎完全靠水果發…
番茄海鮮燉飯 一鍋煮的鮮美味道
番茄海鮮燉飯是從日本流行的番茄飯一鍋煮得來的靈感，好米只要煮白飯就知道好吃與否，但是用餐人口少煮了白飯又得煮菜，沒有多餘時間料理嗎？
自製青醬-超簡單免開火
青醬是義大利麵必備的醬料之一，正統作法材料中會加油漬鯷魚，但是不容易買得，自己吃偶爾就偷懶一下省略許多食材，可以現做馬上使用，家中有不愛吃異國料理的老公，但是用青醬炒了義大利天使麵，他倒是吃的津津有味。
茄汁肉絲波菜義大利麵
原本設定食譜是使用豬絞肉，所以取名「茄汁肉醬波菜麵」，後來改用豬肉絲，更名為「茄汁肉絲波菜義大利麵」。若使用絞肉建議粗絞肉口感較好，且所有食材都必須切丁。
Amanda食譜懶人包-素食、蛋素、蔬食-超過百道素料理
Amanda食譜懶人包-超過百道素料理，這一篇拖延的有點久，經營社群才了解素食以及蔬食者非常多。我不是素食者但熱愛蔬食，也因為媽媽長年吃早齋加上初一、十五吃全素，因此我偶爾會幫她做素餐點，素菜。 不希望媽媽吃太多加工品，我的素菜都以全食物為主。其中豆腐也是加工…
