分類: 湯-鍋-藥膳

蒜頭田雞湯 田雞也就是青蛙，生長在鄉村的孩子如果說沒吃過田雞那是不大可能，尤其是野生田雞，在我小時候可是田埂邊隨便抓都有。兩個弟弟只要假日不見蹤影肯定又跑去抓魚、抓田雞，說的好聽是加菜，其實根本是趁機玩水。

石斑魚老菜脯火鍋，老菜脯燉魚湯養生又美味，石斑魚清蒸吃膩了嗎？煮個魚火鍋吧，原本準備用大白菜，實在是懶得出門採購，找找家裡現成的食材做了些改變。

薑麻香辣雞湯-不炒不炸超香濃 ，冬天終於來了，水龍頭流出的是水是超級冰冷的，洗菜好痛苦啊，這樣冷的天氣只有一碗熱騰騰冒著煙的湯最是美味，這一碗剛從廚房煮好，端到我的開放式陽春工作室拍照，卻是連一點煙霧都沒有，這才3分鐘啊，不過這溫度喝起來剛剛好，不燙口身體也暖…

花旗蔘海陸煲湯 ，因為家人健康問題不能吃補，已經好多年不在煲湯中加入任何藥材。這道煲湯料理非常簡單，若可吃補品就照著做，不愛西洋蔘或者不適合，只需要將西洋蔘剔除。