櫻花蝦炒米苔目
米苔目正確說法是米篩目，傳統做法是用米篩搓出條狀，因此手工製不會是均勻長條狀，長度不長也大多頭尾有點尖。米苔目…
仙草雞 熬煮仙草茶
仙草雞市售現湯品分有兩種，一種是天然仙草乾熬煮8-10小時煮出植物膠，這種仙草汁真的很費時間，如果能買到真的不…
燒仙草做法 無添加仙草茶 芋圓花生堅果風味
燒仙草做法 先用仙草乾燉出原汁，再取原汁加糖，搭配喜愛的配料。燒仙草配料很多，我喜愛的配料不多，芋圓、紅豆、脆…
老菜脯蛤蜊枸杞雞湯 IH電子鍋料理
老菜脯蛤蜊雞湯 也可以用IH電子鍋燉煮，優點是免顧火還可以完全釋放出食材味道，而且保溫的溫度夠高效果好，午後煮…
余家海鮮鋪 台灣水產、進口海鮮零售批發
余家海鮮鋪 是屏東佳冬鄉活魚養殖戶，原本只銷售海水魚苗、成魚為主，去年開始銷售自產以及親友養殖的魚，還有進口海…
清蒸虱目魚肚-米可下廚
媽媽的拿手菜很多，偶爾下廚也會學幾道，這一道清蒸虱目魚是老爸的最愛，媽媽喜歡用豆豉(蔭豉)料理，這道是電鍋料理…
