香菇油飯 琺瑯保鮮盒料理
香菇油飯食材跟平常煮油飯不同，只想煮少量油飯不想特別準備食材，冰箱有一點肉燥，撈出肉末取代五花肉條，煮配料時覺…
三杯中卷-氣炸烤箱料理
三杯中卷是台灣快炒小吃最夯之一，與親友聚餐幾乎是每場必點，這道三杯料理需要花點時間爐火慢燒烘烤乾爽焦香。用氣炸…
Amanda食譜懶人包-石斑魚料理
以前石斑魚、龍虎斑都不便宜，只有餐廳、年節宴客才會採買。現在每隔幾年就會一波低價，趁這時候可以多吃。石斑、龍虎…
櫻花蝦炒米苔目
米苔目正確說法是米篩目，傳統做法是用米篩搓出條狀，因此手工製不會是均勻長條狀，長度不長也大多頭尾有點尖。米苔目…
仙草雞 熬煮仙草茶
仙草雞市售現湯品分有兩種，一種是天然仙草乾熬煮8-10小時煮出植物膠，這種仙草汁真的很費時間，如果能買到真的不…
燒仙草做法 無添加仙草茶 芋圓花生堅果風味
燒仙草做法 先用仙草乾燉出原汁，再取原汁加糖，搭配喜愛的配料。燒仙草配料很多，我喜愛的配料不多，芋圓、紅豆、脆…
