郭榮市手工火腿-花蓮美食伴手禮推薦

郭榮市手工火腿是花蓮很夯伴手禮,傳統說中的超美味”哈姆”就在這裡,哈姆是日語火腿的意思。手工火腿屬於西式全豬肉火腿制法,豬肉成份佔99%以上真材實料,跟超市賣的添加澱粉的火腿可是完全不同。

關於我、食譜著作
FByoutube團購
商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com

小時候我家孩子就很愛吃”哈姆”,記憶中還是親友送禮才能吃到,可見得當年哈姆是多麼貴重的食物。

全豬肉火腿,厚切火腿三明治,哈姆,手工哈姆,火腿可頌三明治,煙燻火腿,花蓮伴手禮,花蓮哈姆,花蓮手工火腿,花蓮美食,郭榮市手工火腿,郭榮市火腿三明治,郭榮市火腿吃法,黑豚哈姆 @Amanda生活美食料理

郭榮市手工火腿官網粉絲團線上購買
旗艦店:花蓮市中華路103號(哈姆廚坊)
總店:花蓮市富國路41號(榮市食堂)
推薦必買必吃:黑豚哈姆、厚切火腿三明治、火腿可頌三明治

哈姆必須冷藏,食用前不必復熱直接切片就可以食用,也適合做料理,炒飯、煮濃湯、炒玉米粒都很好吃。

全豬肉火腿,厚切火腿三明治,哈姆,手工哈姆,火腿可頌三明治,煙燻火腿,花蓮伴手禮,花蓮哈姆,花蓮手工火腿,花蓮美食,郭榮市手工火腿,郭榮市火腿三明治,郭榮市火腿吃法,黑豚哈姆 @Amanda生活美食料理

Amanda老師嚴選- 小家電、鍋餐具、冷凍生鮮、食品==

Amanda生活美食料理.版權所有、禁止轉載~警告某位YT不要再擷取轉貼~

經營將近80年的郭榮市手工火腿,創始初期是一家傳統漢餅舖,郭榮市也並非創辦人名字,而是以子女之名各取「榮」、「市」二字為店號,有傳承的意思。

全豬肉火腿,厚切火腿三明治,哈姆,手工哈姆,火腿可頌三明治,煙燻火腿,花蓮伴手禮,花蓮哈姆,花蓮手工火腿,花蓮美食,郭榮市手工火腿,郭榮市火腿三明治,郭榮市火腿吃法,黑豚哈姆 @Amanda生活美食料理

突然發現花蓮好多超過80年老店,來過花蓮這麼多回居然都不知道,感謝在地人劉瑞祺大哥帶路才能讓我們知道有這麼多伴手禮名產店。

這次消費地點是2017年才開設的旗艦店,還有『哈姆廚房』會不定期安排幼童參觀並且DIY三明治,因此店內也擺放二十年歷史的火腿烤爐,裡面擺著裝飾火腿、炭火,讓孩童認識火腿製作方式,最好玩的還是自己做的三明治自己吃,小鳥胃的也能吃光光。

全豬肉火腿,厚切火腿三明治,哈姆,手工哈姆,火腿可頌三明治,煙燻火腿,花蓮伴手禮,花蓮哈姆,花蓮手工火腿,花蓮美食,郭榮市手工火腿,郭榮市火腿三明治,郭榮市火腿吃法,黑豚哈姆 @Amanda生活美食料理

郭榮市手工火腿精選食材,採用花蓮養殖、當天宰殺的溫體豬肉製作,而且僅挑選豬後腿肉,切除筋去除多餘油脂,只保留最菁華部位,因此一頭豬只能製作十條郭榮市手工火腿。

全豬肉火腿,厚切火腿三明治,哈姆,手工哈姆,火腿可頌三明治,煙燻火腿,花蓮伴手禮,花蓮哈姆,花蓮手工火腿,花蓮美食,郭榮市手工火腿,郭榮市火腿三明治,郭榮市火腿吃法,黑豚哈姆 @Amanda生活美食料理

厚切火腿三明治

原料中不添加澱粉、色素、香料、防腐劑,純手工製作,相思木炭炭烤3小時,火腿均勻受熱過程全仰賴老師傅轉動高溫爐火超過2000次,最後以珍貴的「檜木屑」煙燻40分鐘帶出肉質的天然甘甜。

全豬肉火腿,厚切火腿三明治,哈姆,手工哈姆,火腿可頌三明治,煙燻火腿,花蓮伴手禮,花蓮哈姆,花蓮手工火腿,花蓮美食,郭榮市手工火腿,郭榮市火腿三明治,郭榮市火腿吃法,黑豚哈姆 @Amanda生活美食料理

火腿可頌三明治

豬肉成份佔99%以上,自然能夠嚐得到肉質原始的鮮甜滋味,絕對不是市面上添加大量澱粉、香料的火腿可比。

全豬肉火腿,厚切火腿三明治,哈姆,手工哈姆,火腿可頌三明治,煙燻火腿,花蓮伴手禮,花蓮哈姆,花蓮手工火腿,花蓮美食,郭榮市手工火腿,郭榮市火腿三明治,郭榮市火腿吃法,黑豚哈姆 @Amanda生活美食料理

第三代經營者為我們講解哈姆風味,目前煙燻分有三種:原始風味是檜木薰味道較香濃,櫻花削煙燻風味較為清雅,而胡桃木煙燻風味則介於上述兩款中間。

全豬肉火腿,厚切火腿三明治,哈姆,手工哈姆,火腿可頌三明治,煙燻火腿,花蓮伴手禮,花蓮哈姆,花蓮手工火腿,花蓮美食,郭榮市手工火腿,郭榮市火腿三明治,郭榮市火腿吃法,黑豚哈姆 @Amanda生活美食料理

櫃檯後方有個開放式廚房,店內提供現點現做的火腿三明治(厚切火腿三明治130元、薄切火腿三明治100元)、火腿野餐盒、現煮咖啡、紅茶。
還有哈姆乳酪蛋糕,據說這個非常美味喔。

全豬肉火腿,厚切火腿三明治,哈姆,手工哈姆,火腿可頌三明治,煙燻火腿,花蓮伴手禮,花蓮哈姆,花蓮手工火腿,花蓮美食,郭榮市手工火腿,郭榮市火腿三明治,郭榮市火腿吃法,黑豚哈姆 @Amanda生活美食料理

店內也提供座位,想吃火腿又不方便攜帶,或是肚子餓了都可以來這兒點一份餐,品嘗新鮮美味火腿三明治。因為店內裝飾以及餐點與眾不同,更是網紅到花蓮必訪、也必吃的美食打卡點。

全豬肉火腿,厚切火腿三明治,哈姆,手工哈姆,火腿可頌三明治,煙燻火腿,花蓮伴手禮,花蓮哈姆,花蓮手工火腿,花蓮美食,郭榮市手工火腿,郭榮市火腿三明治,郭榮市火腿吃法,黑豚哈姆 @Amanda生活美食料理

我特別喜愛厚切火腿三明治,使用品質最好的吐司、一大塊郭榮市厚切火腿、知名的福源花生醬、八分熟荷包蛋、切片乾酪、牛番茄、生菜。

全豬肉火腿,厚切火腿三明治,哈姆,手工哈姆,火腿可頌三明治,煙燻火腿,花蓮伴手禮,花蓮哈姆,花蓮手工火腿,花蓮美食,郭榮市手工火腿,郭榮市火腿三明治,郭榮市火腿吃法,黑豚哈姆 @Amanda生活美食料理

另外也提供野餐盒方便帶走喔,說著說我又想吃厚切火腿三明治了。

加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人數398