電鍋蒸蛋 5分鐘水煮蛋
電鍋蒸水煮雞蛋 快速又免顧火,早餐做水煮蛋只要3-5分鐘,做滷蛋、鐵蛋量多,用電鍋也能免去水煮、要顧火、要攪拌又怕雞蛋煮破的窘況。
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電鍋蒸水煮雞蛋 快速又免顧火,早餐做水煮蛋只要3-5分鐘,做滷蛋、鐵蛋量多,用電鍋也能免去水煮、要顧火、要攪拌又怕雞蛋煮破的窘況。
余家海鮮鋪 是屏東佳冬鄉活魚養殖戶,原本只銷售海水魚苗、成魚為主,去年開始銷售自產以及親友養殖的魚,還有進口海產。為了維持各種海產新鮮度,海產都是小量進貨,不囤貨,當地魚種除了自家養殖,還有採購親友活魚,請專人宰殺處理再做真空冷凍。
蜂蜜檸檬水或是檸檬蜂蜜水,說的都是同一種健康飲品,喜歡甜一點或酸一點呢?我最常喝的還是只有檸檬汁或檸檬片加水,偶爾才會加一點蜂蜜調味。
媽媽的拿手菜很多,偶爾下廚也會學幾道,這一道清蒸虱目魚是老爸的最愛,媽媽喜歡用豆豉(蔭豉)料理,這道是電鍋料理而且做法超簡單,所以這次就學她的做法。
最常被粉絲、學生詢問的問題是食材去哪裡買?詢問的大多是豆製品、海藻類。我最常購買食材的地點,除了傳統市場還有大家熟知的全聯、家樂福、大潤發、好市多等小超市大賣場,菜市場周邊都有甚麼都賣的雜糧店,偶爾需要特殊食材或是大量食材會特地跑到迪化街。