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分類: 剩食料理

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竹筍炒雞絲

剩食料理Amanda2023-05-08
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蒸了一份雞胸肉想做涼拌,太累了就沒做。今天又變涼了,直接拌炒蔬菜,做一道較重口味的菜餚。平日拜拜的水煮雞也可以…

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皮蛋瘦肉粥 一鍋煮

剩食料理Amanda2022-08-30
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皮蛋瘦肉粥,用剩飯煮這道很快速。可用電鍋也可用爐火,這次使用1L牛奶鍋煮一人份皮蛋瘦肉粥。

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蒜苗炒擳瓜雞絲-水煮雞、拜拜雞肉 料理

剩食料理Amanda2022-02-10
拜拜雞肉,拜拜雞肉料理,擳瓜料理,擳瓜雞絲,水煮雞料理,炒雞絲,節瓜炒雞絲,蒜苗炒雞絲,雞絲料理,雞絲炒蒜苗,食譜 @Amanda生活美食料理

蒜苗炒擳瓜雞絲 是我常做的拜拜雞肉料理,除了剝雞絲一樣,每次拌炒味道幾乎都不同,醬油炒、加豆瓣醬、加蒜苗、加青…

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生菜鮮蝦、粽子創意料理

剩食料理Amanda2021-10-05
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生菜鮮蝦粽 是以生菜蝦鬆的概念來做這一道,蝦鬆加的是油條,這裡我改加堅果。這道雖是粽子創意料理,但是也可以不添…

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Amanda食譜懶人包-備用食材與常備菜

amanda食譜懶人包Amanda2021-05-20
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因應新冠肺炎疫情開發這篇疫情食物、料理備用包。從2021/5/15日,疫情升溫本土個案突然暴增,從181例、2…

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魚香茄子-臘肉、鹹豬肉改造

剩食料理Amanda2019-02-12
臘肉,茄子,魚香茄子,鹹豬肉 @Amanda生活美食料理

年後大家最頭痛都是剩餘的年菜、年糕該怎麼處理,這道就是將鹹豬肉或臘肉做不同的烹調方式,說是魚香茄子也可稱為蒜香…

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★坪林媽媽味評選
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