分類: 低醣食譜、瘦身

雞胸肉容易熟，不像雞腿肉得烘烤很久，不過雞胸肉也容易變柴，因此烘烤時間不宜過久，免得整個水分都不見又烘烤出一塊雞肉乾。 今日的烤雞胸我還搭配醬汁，因此醃漬肉塊時別太鹹，淋醬後才不至於鹹得難以入口，淋醬也是為了讓肉吃起來更多汁，因此調味上可偏香味濃，鹹味淡。