芒果牛奶冰沙

芒果牛奶冰沙是芒果產期最美味的冰品之一,芒果冰沙做法非常簡單,也不需要準備高單價調理機,只要用一般果汁機就可以處理。

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為了可以天天喝一杯綠拿鐵,特別添購了隨行果汁杯,結果發現用來打果汁牛奶更方便,一杯打好,跟先生兩人一人半杯剛剛好。

芒果牛奶冰沙

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芒果取下果肉,預先冷凍成芒果冰

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芒果結冰後是軟冰不是硬冰塊,就算是結成一團也可以用水果刀輕鬆切開

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依個人喜好準備芒果跟鮮奶

雖然鮮奶沒有甜味,但是芒果大多很甜,我是喜歡原汁原味不再加糖

芒果:牛奶,標準比例1:1。依個人喜好甜味,可能需要加少許砂糖

芒果香味濃,芒果:牛奶-比例2:1

奶香味濃,芒果:牛奶-比例1:2。依個人喜好甜味,可能需要加少許砂糖

我用隨身果汁杯容量可裝550ml

材料:

芒果冰塊約220ml、冰鮮奶220ml

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作法:

結冰芒果置入果汁機杯子

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再添加冰鮮奶

真的很愛甜屬螞蟻的,可再加入1大匙細砂糖

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啟動果汁機快速絞拌至芒果融化,時間約30-40秒

冰沙太快溶化

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幾個小秘訣就可以減緩

杯子先用冰水冰鎮過

準備幾顆小冰塊備用

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攪打完成的冰沙倒入冰鎮過的杯子

立即加入幾顆小冰塊,就可以維持低溫

至少可以維持5分鐘

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