Bosch 超高速全營養調理機、廚房料理好幫手、一鍵完成綠拿鐵、濃湯、研磨醬料、蔬果汁、冰沙


Bosch 超高速全營養調理機 對於營養飲食不均衡的人有很大助益。你是外食族或飲食不均衡蔬果攝取不足嗎?還是跟我一樣腸胃道不健康。多年前為了健康也為了過重的身體,我開始喝綠拿鐵,一杯順口好喝綠拿鐵就需要高馬力、高轉速的 Bosch 超高速全營養調理機還有強刃多角度刀頭、1400瓦大功率馬達、每分鐘高達43,000轉,十多秒就把蔬菜纖維質打碎達成細緻均質,快速就能減少維他命C流失,想喝一杯不過濾也滑順好喝綠拿鐵就是這麼簡單。

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博世家電製造廚房精品家電,Bosch 超高速全營養調理機 含有:主機體X1、調理壺(不含BPA、可耐80度)X1、附鎖帽的蓋子X1、推料棒X1、精緻食譜書X1、說明書X1、保證卡X1。

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左側是電源開關。中央是無段速。右側是瞬轉功能。
有六道自動程序:蔬果汁、豆漿、濃湯、研磨、冰淇淋、自動清潔。

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打開電源只需按一下按鍵,或扭轉無段速,或瞬轉攪拌功能,綠拿鐵、濃湯,研磨堅果醬、穀粉、冰淇淋,還有醬料攪拌都能快速完成,是廚房料理好幫手。
愛吃冰的人見到可以自己做冰淇淋一定很開心。我是獨鍾綠拿鐵蔬果飲、研磨穀粉、堅果醬料。

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每天都要使用的器具就擺在最方便的位置,餐桌旁隨時都可以使用。

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任何一個功能鍵都可達到完美的粉碎力,達成細緻均質攪拌,喝一杯美味順口蔬果汁就是這麼容易,快速攪拌完整保留更多營養,研磨新鮮醬料當然也是沒問題。
還有自動清潔功能,讓善後更方便,更不必擔心清洗過程中被劃傷。

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使用的刀頭是高強度六刃不鏽鋼刀片,特別的是多角度刀頭分別有不同的功用,銳刀切碎細顆粒,鈍刀擊碎研磨食材,鋸齒刀切斷較硬纖維才有細膩滑順效果。

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綠拿鐵是很健康的蔬果汁飲品,每天1-2杯可以補充平日攝取不足的蔬果營養(包含葡萄皮、蘋果皮、葡萄籽、南瓜籽等…果皮、種子中含有的豐富營養成分),不懂怎麼做營養蔬果汁、料理, Bosch 超高速全營養調理機 還附贈精緻中文版食譜書,內有30道食譜,更提供健康飲食小秘訣。

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像我一樣腸胃不健康,或是年長者牙口不好導致飲食不均衡,都可以藉著這樣細緻的蔬果飲、湯品,吸收更多膳食纖維、營養,讓身體以及腸胃道更健康。

Bosch 超高速全營養調理機還有安全裝置,調理壺沒安裝上去,電源是不會通電。

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插上插頭,壓下左側開關就會啟動LED指示燈。

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主機擺放調理壺部位有個保護墊,方便取下做清潔,使用機器前請記得將保護墊安裝回去才能使用。

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高品質調理機搭配耐用不含BPA的Tritan耐熱80度調理壼,2公升大容量可以輕鬆處理更多食材。
調理壺上標示著容量刻度,方便倒食材液體計算容量。

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蓋子上面透明式鎖帽,可以取下方便中途增加食材。不過需注意一定要蓋上才能啟動功能鍵,否則強力馬達高轉速會讓食材飛出去。

除了綠拿鐵蔬果汁之外,我最常做的是研磨辛香料、堅果跟攪拌肉泥,研磨新鮮芝麻醬、花生醬、堅果醬,只需把堅果倒入調理壺使用研磨功能就可磨出細緻天然原味醬,而且Bosch 超高速全營養調理機刀頭非常強韌也能研磨冰糖粉,用來添加各種食物、烘焙或堅果醬。

注意:
研磨較濃稠醬料不容易倒出來,請務必用矽膠匙刮取,千萬不可用硬質器具以免刮傷調理壼。
每次使用完畢都必須清洗,可用自動清潔,再用海綿以及中性清潔劑做洗潔,以免部分食物會侵蝕調理壺縮短使用壽命。

特別提一下Bosch 超高速全營養調理機正中央的旋轉鈕是無段速攪拌模式,可依照食材堅硬程度,無段做攪拌切碎食材,最小階段可做食材快速混合攪拌,需要快速切斷食材則需要再做攪拌切碎食材,最小階段可做食材快速混合攪拌,需要快速切斷食材則需要再選擇段數強一點。

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調理機右側是瞬轉功能,最適合使用在需要快速攪拌均勻的食材,尤其含有油脂以及水分。不過這個功能使用上有個要點,一秒內攪拌力道較弱最適合混合食材,超過一秒力道會逐漸加強,適合需要快速切斷食材混合,這力道與無段速攪拌模式最大的差不多。

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有了Bosch 超高速全營養調理機就能輕鬆準備這些蔬果飲、濃湯、醬料,花費很少的時間就可以讓自己和家人吃的更健康。

紅藜麥綠拿鐵

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一早喝一杯綠拿鐵讓你一整天都有好精神,一杯健康蔬果飲品搭配蛋白質就有足夠的營養。
這份綠拿鐵不甜膩也不澀口,綠拿鐵最佳搭配方式是蔬菜3份、水果2份(以不甜的為主),再搭配少量堅果、穀物,可再搭配些許好油。初期喝綠拿鐵可以水果3份、蔬菜2份,適應了再慢慢增加蔬菜比例。(使用蔬菜、水果、堅果都可以做更換)。

紅藜麥有穀物紅寶石稱號,富含礦物質,如鉀、鈣、鎂、鐵、磷,膳食纖維含量極高,所含的蛋白質不含麩蛋白,麩質過敏也可以安心食用。

紅藜麥有兩種,一種帶殼顏色鮮艷、一種已經去殼顏色較為黯淡。
【帶殼紅藜】,因為外殼包附著皂素,清洗過程中並不會產生泡沫,因此食用時會帶些苦味,那是正常不必擔心。

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使用的是【去殼紅藜】,清洗時會產生好多泡泡那是紅藜本身帶有皂素(上圖左下),只要多洗幾次泡泡就會消失(上圖右下),也洗去皂素(皂素帶有淡淡苦味)。
紅藜麥非常細小因此清洗十需要使用細孔濾網,方便清洗且紅藜也不會流失。

紅藜麥煮法:1/2杯洗淨瀝乾,加水1/2杯。電鍋外鍋加水1/2杯,紅藜麥擺入電鍋按下開關煮熟。(上圖中央)