打奶昔根本不需要任何技巧，只要有一隻電動調理棒，添加紅色火龍果，打好奶昔是深粉紅色澤特別好看。使用的冰淇淋以香草口味最百搭，加甚麼水果、果丁都可以，如果用其他口味冰淇淋，就必須衡量味道是否適合。
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冰淇淋已經很甜再加上台灣水果大多甜份高，因此我就不再加砂糖，免得這杯奶昔甜過頭。其實我有冰淇淋製造機，但是天氣還不太熱所以還沒開機，偶爾想吃冰淇淋就先買一小杯解饞，這裡我用了一小杯Ｘ美冰淇淋。
材料：
香草冰淇淋約70g、鮮奶50cc、紅龍果約100g
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作法：
冰淇淋、鮮奶加入手持調理機附贈的調理杯，火龍果去皮切塊加入。
手持調理棒務必將不鏽鋼刀部分置入杯子底部。
調理棒千萬不可懸空，免得液體噴濺出。
啟動打碎水果、攪拌冰淇淋、鮮奶。
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因為使用紅色火龍果，此時攪拌的色澤變得好漂亮、好夢幻。
不過水果還沒完全打碎，記得上下左右略為移動調理棒。
攪拌時間大約只有1分鐘，確認水果全都打碎立即停止，免得冰淇淋完全融化。
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冰冰涼涼好看又好喝。
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