酪梨牛奶 好喝秘訣
酪梨牛奶、酪梨布丁牛奶是好多人喜愛的飲品,但是要好喝也有一些細節需要注意。我很排斥含香精的食物,市售布丁又大多添加香精。
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酪梨牛奶、酪梨布丁牛奶是好多人喜愛的飲品,但是要好喝也有一些細節需要注意。我很排斥含香精的食物,市售布丁又大多添加香精。
鳳梨奶酪加入新鮮現熬鳳梨果醬,鳳梨的酸甜及香氣可以掩蓋奶味,平日不敢吃奶製品的朋友也都可以吃,試試看吧?製作奶酪添加的砂糖並不多,自己煮的果醬也控制少糖,因此搭配起來並不會有過甜疑慮。
鮮奶酪為了讓風味更濃郁香氣更高,大多會添加鮮奶油,但是我不愛太過油膩,因此都只用全脂鮮奶也降低用糖量,桑葚鮮奶酪更因為果醬本就添加冰糖已經有甜味,因此鮮奶酪沙糖用量可再降低一些,建議可用原色冰糖甜度會更低也更清甜不膩。
鮮奶也可做成好吃奶酪,我不愛太甜的甜點,所以不管任何甜品都是採用低糖配方,做好鮮奶酪在食用前有時會添加新鮮水果丁,或是原味果乾。