辣味茄汁雞肉丸-手做丸子
辣味茄汁雞肉丸-手做丸子 ,喜歡自己動手做丸子,使用雞胸肉做了些丸子,或清蒸或水煮,如果覺得太過清淡還可以變換成重口味。
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辣味茄汁雞肉丸-手做丸子 ,喜歡自己動手做丸子,使用雞胸肉做了些丸子,或清蒸或水煮,如果覺得太過清淡還可以變換成重口味。
Amanda手工丸子製作方式-影音教學 ,這兩年的食安問題肯定讓大家對加工食品及火鍋丸子卻步了,與其讓家人食不安心,不如自己動手做吧。
手工肉丸子不一定要用調理機 ,但是有調理機攪打過口感又不一樣。近幾年各大火鍋店常以自製手工丸子做號召,其實自己動手做真的不難,除了魚漿、花枝漿不易取得自制較不容易之外,肉丸子可是再簡單不過了。
扁魚白菜羹是自由時報邀稿-大白菜料理 ,提供四道挑選了三道,因為跟記者溝通有誤,以為要我做另一道料理,所以買的是絞肉。正規扁魚白菜羹是添加瘦肉片,權宜之計只好改做肉丸子。
滷肉丸子 是為了家中的肉食男準備,我時常得烹煮豬肉,炒或煮、滷肉、肉燥偶爾還用油炸,用半斤瘦絞肉作了幾顆肉丸子,又想著必須容易下飯,今天就不蒸也不煮改用滷的。