標籤: 涼飲

小時候媽媽就常用冰棒袋做紅豆，綠豆、冬瓜茶以及鳳梨冰棒。煮好一鍋降溫後，我跟妹妹就負責裝袋冰凍，直到我會下廚就是我一人負責。單純水做的冰棒會像刨冰一樣比較硬，因此需要勾芡讓水濃稠，冰凍後的冰口感會比較細緻。

花蓮新城的佳興檸檬汁、鳳林的明新檸檬汁做法差不多，兩家都是煉奶檸檬汁，也都是當地知名又好喝的明星商品，風味也與一般傳統常喝的蜂蜜檸檬水不同。無論你是偏愛佳興檸檬汁還是明新檸檬汁，自己做都請選購無毒檸檬或有機檸檬，超市銷售的產銷履歷檸檬就是無毒檸檬。

旅行就是要吃吃喝喝到處嘗美食，花蓮鳳林 明新冰果店，不僅是在地人最愛也是遊客必吃飲料冰品，最知名的是檸檬汁濃郁酸甜滋味。

夏天打綠拿鐵加幾顆冰塊，涼涼的更好喝，使用的蔬果都是冰的可以不加冰塊，黃金果有豐富膠質，營養成分也很豐富，現在傳統市場買不到，網路購買也很方便，這次的黃金果市家弟自己種，量不多只提供家人食用，不過喝完後殘留微微澀味，那是黃金果引起的。

這壺茶除了紅茶湯還添加了自己種的芳香萬壽菊、薄荷以及當季新鮮水果鳳梨、檸檬，冰鎮後飲用清新，除了原有茶湯氣味還增添了薄荷香草香氣，水果的香味以及微酸甜，不僅大人愛喝小朋友也都搶著喝，不過紅茶有咖啡因，如果給孩童喝或是睡前飲用，建議改用不含咖啡因的南非國寶茶當基…