標籤: 涼拌蔬菜

涼拌酸辣筊白筍完全免開火，而且只要10分鐘就可以完成上菜，這是一道清爽的夏日涼拌菜。

黃豆芽料理我最愛的方式是涼拌，拌上一盤我一人可以完食，除了喜愛黃豆芽也是因為它的營養成分是更年期女人很需要，黃豆芽是方便取得、平價又營養美味的蔬菜。

醃漬雞胸肉入味後擺在冷凍庫，原本是準備氣炸或油煎。近期無法外出採買，再加上不能吃乾硬或油煎食物，就取出來用蒸的。太多天沒吃到喜愛的小吃，很想吃鹹水雞(連結做法)，鄰居幫忙買的蔬菜正好有適合的，就做了這道山寨版鹹水雞。

天氣熱時我最愛做這道梅子蔬果，不但低熱量又開胃好吃，不必開火只要把喜愛的蔬果處理好拌上梅子粉就可以食用 番茄、洋蔥、小黃瓜、紫高麗菜、甜椒、鳳梨都可以添加，今天我偷懶只用了四種，還忘記到陽台採番茄。