清蒸虱目魚肚-米可下廚
by 媽媽的拿手菜很多，偶爾下廚也會學幾道，這一道清蒸虱目魚是老爸的最愛，媽媽喜歡用豆豉來料理，是電鍋料理而且做法超簡單，所以這次就學一 …
標籤: 電鍋料理
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茶碗蒸-軟嫩蒸蛋-電鍋料理免顧火
茶碗蒸是日式料理說法，台菜則稱為蒸蛋，一般家庭會使用幾顆雞蛋用大碗蒸，精緻些就用小茶碗，今天示範的是基本茶碗蒸，只有雞蛋加鹽巴調味 …
自己煮 / 電鍋、電子鍋、電燉鍋料理 / 魚-海鮮
蜜汁小魚乾-三步驟做出香酥少腥味-健康高鈣零嘴
蜜汁小魚是健康高鈣零嘴，想想市售的蜜汁小魚乾怎麼那麼酥而不是硬邦邦，其實小魚乾如果採用油炸不是酥而是硬。若長時間泡水則是軟化，不過 …
amanda食譜懶人包 / 主菜類-食譜懶人包 / 主食類-食譜懶人包 / 自己煮
Amanda食譜-電鍋、電子鍋、調理機料理懶人包
Amanda食譜懶人包-電鍋、電子鍋、調理機料理，這個系列包含電鍋料理、電子鍋、萬用鍋料理、調理機料理。懶人包系列針對食材、料理方 …
櫻花蝦油飯-電鍋煮油飯-彌月、七夕、年菜一定要吃 影音
台灣習俗在孩童彌月、七夕以及年菜一定有油飯，台灣的油飯有幾種做法，也是控制糯米口感差別的要點，櫻花蝦油飯、古早味油飯、紅蟳米糕(螃 …
自己煮 / 蛋、豆、花生、海帶 / 電鍋、電子鍋、電燉鍋料理
溏心蛋-溫泉蛋-半熟蛋-水煮蛋-蒸鮮鍋、電鍋蒸蛋
溏心蛋、半熟蛋煮法大家的認知都是爐火煮，基於對電鍋的熱愛我還是會試試看，以往做全熟蛋是將雞蛋擺在鍋底蒸煮，這種作法溫度較高所以雞蛋 …
