香菇竹筍肉羹、雙鮮菇菇捲、白菜燜肉丸-李錦記舊庄特級蠔油、一匙入味美味佳餚輕鬆上桌

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做菜要快速又美味真的沒甚麼秘訣,食材新鮮很重要,不管是家常菜、小吃、宴客,搭配的辛香料、醬料都是提升菜餚美味關鍵。香菇竹筍肉羹是台灣知名小吃,如果你煮過肉羹,那請你再試試我的方式,比較一下用特級蠔油醃漬過的肉條味道是不是更鮮甜,湯頭也更濃郁。

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Bosch 超高速全營養調理機、廚房料理好幫手、一鍵完成綠拿鐵、濃湯、研磨醬料、蔬果汁、冰沙

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你是外食族或飲食不均衡蔬果攝取不足嗎?還是跟我一樣腸胃道不健康,多年前為了健康也為了過重的身體,我開始喝綠拿鐵,一杯順口好喝綠拿鐵就需要高馬力、高轉速的 Bosch 超高速全營養調理機還有強刃多角度刀頭、1400瓦大功率馬達、每分鐘高達43,000轉,十多秒就把蔬菜纖維質打碎達成細緻均質,快速就能減少維他命C流失,想喝一杯不過濾也滑順好喝綠拿鐵就是這麼簡單。

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自製辣椒醬-蒜味辣椒醬-油泡法

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辣椒醬油泡法也就是大家熟知的油漬法,不過還沒開始動手前,一定要提醒大家非常重要,特別注意的事,以免發生慘劇。記得戴手套 ,記得戴手套, 記得戴手套。因為很重要所以說三遍。建議從開始清洗辣椒就戴上手套,就算只是切除蒂頭都有可能被辣到手,甚至一不注意就連眼睛都抹上辣椒素。

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高慶泉-純釀造醬油-蒜泥白肉、甘醇醬關東煮、紅燒、沾食、甘醇好味道

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高慶泉-純釀造醬油-蒜泥白肉、甘醇醬關東煮、紅燒、沾食、甘醇好味道 ,中式料理很注重醬料,尤其醬油使用非常的廣泛,但是要怎麼挑選一瓶好醬油,當然首要條件是要天然、非基改黃豆、無添加,才可以吃得安心又健康。

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素食沙茶醬-豆漿剩餘豆渣妙用-香濃健康醬

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素食沙茶醬-豆漿剩餘豆渣妙用-香濃健康醬 , 市售品可能不合你意,其實自製素食沙茶醬不難,而且會也營養美味。榨了黃豆煮了豆漿,剩下的豆渣不僅只能做煎餅,你可以有不同的選擇,尤其家中若有素食者,這道素沙茶醬會是素料理的好搭擋。

做好素沙茶醬有著漂亮金黃色澤,除了是吃火鍋的美味醬料,可以拌蔬菜菌菇,拌麵條配白飯都好吃,還能炒豆乾、紅燒豆腐、煮蔬菜湯都好。

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