Amanda食譜懶人包-豆腐料理
Amanda食譜懶人包-豆腐料理 ,以豆腐為主題的料理菜餚也寫了不少,豆腐含有植物蛋白質是素食者必吃食物。豆腐應用廣泛,不論是涼拌、煮或紅燒,是主角或配角都美味。尤其皮蛋豆腐也可以有不同的味道,紅燒豆腐、麻婆豆腐更是下飯好菜餚。
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Amanda食譜懶人包-豆腐料理 ,以豆腐為主題的料理菜餚也寫了不少,豆腐含有植物蛋白質是素食者必吃食物。豆腐應用廣泛,不論是涼拌、煮或紅燒,是主角或配角都美味。尤其皮蛋豆腐也可以有不同的味道,紅燒豆腐、麻婆豆腐更是下飯好菜餚。
宮保皮蛋又香又辣與大家愛吃的涼拌皮蛋豆腐截然不同,尤其在炎熱夏天只要一碗麵搭上這一碟真是開胃又舒爽。曾幾何時只當作配菜的皮蛋已經成為美味主角,除了鹹酥雞攤位出現了炸皮蛋,小餐館也用皮蛋做了創意料理且還是招牌菜
Amanda食譜懶人包-三杯-宮保料理 ,三杯料理就跟肉燥一樣代表的就是下飯好味道。不論是葷食或素食只要加入這些了辛香料,就是美味。
麻婆豆腐是兒子小時候的最愛,愛吃飯也愛這道菜,但是小朋友不適合麻辣重口味,我總是先煮好不麻不辣的肉燥豆腐,舀上一小碟給他,再另炒些麻辣醬汁加入鍋中的肉燥豆腐,再煮一會煮出我跟老公喜愛的麻婆豆腐。
想煮麻婆豆腐,冰箱沒有餃肉只有肉塊,而我也懶得切丁,主要是從九月份開始我的大拇指就斷斷續續發炎,不想太勞累。