Amanda食譜懶人包-番茄料理 ，牛番茄、黑柿等大型番茄應該算是蔬菜，因此總被拿來做料理，小時候我可是拿它當水果吃。
小番茄品種多，從以前的聖女、桃太郎、玉女，到現在品種多倒數不清當然都是當水果，也會加入沙拉或果汁。
不論是哪種番茄好像都是當配料很少當主角，喜歡吃當然也能當主角。
我就熱愛生吃番茄，不過還是煮過比較能吸收到更多茄紅素。
標籤: 茄汁
奇美大口熟水餃-皮Ｑ蔬菜鮮甜脆-媽媽食譜、水餃料理煎煮蒸炸 ，奇美食品首創熟水餃，快速烹調符合現代人速食的需求，新品大口高麗菜豬肉熟水餃，只是為什麼叫做大口呢？原來是水餃尺寸升級了，最大顆有 22g，整顆塞進嘴裡果然大口，而且內餡也更豐富，就為了讓食客吃水餃時不僅有飽足感還要有滿足感。
辣味茄汁雞肉丸-手做丸子 ，喜歡自己動手做丸子，使用雞胸肉做了些丸子，或清蒸或水煮，如果覺得太過清淡還可以變換成重口味，茄汁、紅燒、茄汁再加點辣味道又不一樣，加點蔬果再多點辣、多點酸，超好吃又很下飯。 茄汁焗烤義大利麵-米可料理實做 ，記得以前還是學生的時候，假日常常會找好友一起去吃焗烤當午餐，所以這次就特別試著做了這道焗烤。 雖然表面沒有我預期中的一樣有點焦焦的，不過味道上來說還算是滿意，希望下次做能有所進步。
KitchenAid食物調理機-動手做-火鍋丸子-魚丸-肉丸 ， 我想是因為食安事件讓大家對許多食物產生畏懼，尤其是加工食品及火鍋丸子，難免會質疑安全性，以往只擔心對身體有害的添加物，現在又多了是否有餿油在裡面。 大家都愛吃火鍋也喜愛各種火鍋丸子、火鍋料，與其食不安心倒不如自己動手做，讓家人也吃得更健康。 豆瓣茄汁鱈魚 ，來自阿拉斯加新鮮急凍鱈魚菲力，偏Ｑ的口感與市瘦鱈魚截然不同，新鮮度極佳。 料理時間非常快速，不適合熬煮太久，很適合忙碌的上班族，只要在料理前一天離開冷凍庫，放置冷藏室自然退冰。 可蒸、煮、煎及紅燒，煮湯則建議味噌湯味道更好。 「本文為富城國際食譜邀稿，已經授權官網使用」
本想煮個魚香炒菇之類的，後來想想還是單純使用蔬菜、鮮菇別再加絞肉，搭配食材很容易，取個菜名倒是讓我傷腦筋，本想寫個無名大燴炒，想想還是別吧，改天連自己都找不到這道菜。 所有的配菜都切丁以為小胖會全都吃，這孩子竟然只挑豆干丁，老公是很喜歡這道菜，不過公公吃一口就咳嗽說太辣，婆婆吃辣比他厲害多了，其實這道菜真的只是微辣，家中只有辣豆瓣醬而且我只加了一點點，看來得買一罐不辣豆瓣醬備用。
