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Amanda食譜懶人包-番茄料理

By on 2018-07-28
番茄,茄汁 @Amanda生活美食料理

Amanda食譜懶人包-番茄料理 ,牛番茄、黑柿等大型番茄應該算是蔬菜,因此總被拿來做料理,小時候我可是拿它當水果吃。
小番茄品種多,從以前的聖女、桃太郎、玉女,到現在品種多倒數不清當然都是當水果,也會加入沙拉或果汁。
不論是哪種番茄好像都是當配料很少當主角,喜歡吃當然也能當主角。
我就熱愛生吃番茄,不過還是煮過比較能吸收到更多茄紅素。

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商業合作 | 料理邀稿 | 水餃-煎餅

奇美大口熟水餃-皮Q蔬菜鮮甜脆-媽媽食譜、水餃料理煎煮蒸炸

By on 2018-06-13
冰花脆皮煎餃,冷凍水餃,大口水餃,奇美熟水餃,水餃,湯餃,茄汁,高麗菜水餃 @Amanda生活美食料理

奇美大口熟水餃-皮Q蔬菜鮮甜脆-媽媽食譜、水餃料理煎煮蒸炸 ,奇美食品首創熟水餃,快速烹調符合現代人速食的需求,新品大口高麗菜豬肉熟水餃,只是為什麼叫做大口呢?原來是水餃尺寸升級了,最大顆有 22g,整顆塞進嘴裡果然大口,而且內餡也更豐富,就為了讓食客吃水餃時不僅有飽足感還要有滿足感。

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廚房家電 | 肉類-豬雞鴨牛羊 | 蔬菜-菌菇

KitchenAid食物調理機-動手做-火鍋丸子-魚丸-肉丸

By on 2014-11-20
丸子,甜不辣,肉丸,芋頭丸,茄汁,蒜泥,調理機 @Amanda生活美食料理

KitchenAid食物調理機-動手做-火鍋丸子-魚丸-肉丸 , 我想是因為食安事件讓大家對許多食物產生畏懼,尤其是加工食品及火鍋丸子,難免會質疑安全性,以往只擔心對身體有害的添加物,現在又多了是否有餿油在裡面。

大家都愛吃火鍋也喜愛各種火鍋丸子、火鍋料,與其食不安心倒不如自己動手做,讓家人也吃得更健康。

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低碳-低醣瘦身 | 大蕃茄料理-降體脂 | 魚-海鮮

豆瓣茄汁鱈魚 -健康美味飲食

By on 2014-09-28

豆瓣茄汁鱈魚- (3)

豆瓣茄汁鱈魚  ,來自阿拉斯加新鮮急凍鱈魚菲力,偏Q的口感與市瘦鱈魚截然不同,新鮮度極佳。

料理時間非常快速,不適合熬煮太久,很適合忙碌的上班族,只要在料理前一天離開冷凍庫,放置冷藏室自然退冰。

可蒸、煮、煎及紅燒,煮湯則建議味噌湯味道更好。

 「本文為富城國際食譜邀稿,已經授權官網使用」

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蔬菜-菌菇

鮮蔬茄汁炒菇

By on 2011-06-22

鮮蔬茄汁炒菇.jpg

本想煮個魚香炒菇之類的,後來想想還是單純使用蔬菜、鮮菇別再加絞肉,搭配食材很容易,取個菜名倒是讓我傷腦筋,本想寫個無名大燴炒,想想還是別吧,改天連自己都找不到這道菜。

所有的配菜都切丁以為小胖會全都吃,這孩子竟然只挑豆干丁,老公是很喜歡這道菜,不過公公吃一口就咳嗽說太辣,婆婆吃辣比他厲害多了,其實這道菜真的只是微辣,家中只有辣豆瓣醬而且我只加了一點點,看來得買一罐不辣豆瓣醬備用。

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