紅燒金目鱸魚
家人喜愛紅燒魚,因為味道豐富濃郁比較下飯,近期實施段捨離終於鍋具們更容易歸位,不過我偶爾也會懶得搬出鑄鐵鍋,所…
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家人喜愛紅燒魚,因為味道豐富濃郁比較下飯,近期實施段捨離終於鍋具們更容易歸位,不過我偶爾也會懶得搬出鑄鐵鍋,所…
好多人都吃過竹筴魚一夜干,但是沒看過新鮮竹筴魚更別說吃過,或許是家裡的飲食習慣,我上菜市場會買的魚類不算少但是…
魚的烹調方式多樣,我最常作的是乾煎、清蒸、紅燒、魚湯,偶爾做油炸,但是幾乎不做糖醋,因為家人不喜歡。
紅燒魚、紅燒豆腐都是很家常的菜餚,這日買了魚、板豆腐原想煮味噌湯,已經冷藏一天還是改做紅燒,直接將兩種食材一起…
美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋-蒸的好健康美味好鮮甜 ,無油煙料理是正夯議題,相信很多掌廚者跟我一樣,不想吸油…
紅油蔥燒石斑 ,連續煮了兩次紅油,加上豆豉小魚乾、鹹鳳梨冰箱裡都是這些自己煮的醬料。昨天直播紅油煮法,有人問紅…