湯 | 鍋 | 藥膳 鑄鐵鍋料理 魚 | 海鮮

蒜香鮭魚鍋 | 美味海鮮火鍋

老公特別喜愛魚料理,鮭魚煮味噌湯或是煮鍋都是他最愛的餐點,可以不吃白飯就這一鍋連吃好幾碗,時常用半顆魚頭少許魚Continue Reading “蒜香鮭魚鍋 | 美味海鮮火鍋”

鑄鐵鍋料理

鑄鐵鍋料理-海鮮蔬菜湯鍋-簡單煮也有鮮甜好滋味

年後相信有不少人跟我一樣,冰箱裡還塞了許多蔬菜及海鮮,過年前特地跑了一趟Costco買了鮭魚跟小卷,分裝儲存在Continue Reading “鑄鐵鍋料理-海鮮蔬菜湯鍋-簡單煮也有鮮甜好滋味”

廚房家電 料理影音教學 湯 | 鍋 | 藥膳

海鮮咖哩火鍋-蔬菜湯底-自製火鍋丸子(附影音教學)

  吃火鍋就是要熬湯底才能喝到真正健康美味湯頭,我喜歡用大量蔬菜做湯底,再視火鍋種類選擇搭配豬排骨或Continue Reading “海鮮咖哩火鍋-蔬菜湯底-自製火鍋丸子(附影音教學)”

湯 | 鍋 | 藥膳

牛肉蔬菜香辣鍋-禦寒補血健康鍋

COSTCO會員卡辦了兩個多月終於有少許時間踏進賣場,說來好笑我辦卡主要是為了買牛肉,不誇張,同樣的價錢在這裡Continue Reading “牛肉蔬菜香辣鍋-禦寒補血健康鍋”

湯 | 鍋 | 藥膳

泡菜煮海鮮豆腐

  山東大白菜產期已經過了,不過目前傳統市場偶爾還是能見到進口白菜,雖然很想動手做泡菜卻一直忙不過來Continue Reading “泡菜煮海鮮豆腐”

amanda食譜懶人包 主菜類 | 食譜懶人包 泡菜 | 醃漬 | 菜乾 蔬菜 | 菌菇

Amanda食譜懶人包-泡菜、酸辣料理

冬天是山東大白菜盛產期,愛吃又愛做的我都會選擇這段時間做一兩次韓式泡菜。 我特別喜愛剛發酵的鮮泡菜,微酸口感也Continue Reading “Amanda食譜懶人包-泡菜、酸辣料理”

料理影音教學 肉類 | 豬雞鴨牛羊 蔬菜 | 菌菇 鍋具 | 餐具 | 邀稿 魚 | 海鮮

大古鐵器-台灣製造頂級鑄鐵鍋-終身有保固-白蘿蔔滷肉/蒜香鮭魚鍋-影音教學

從小做菜使用的鍋具就是鐵鍋根本沒有甚麼不沾鍋,也曾在部落格提過很懷念小時候用的鐵鍋,只要大火加到足夠熱度,煎魚Continue Reading “大古鐵器-台灣製造頂級鑄鐵鍋-終身有保固-白蘿蔔滷肉/蒜香鮭魚鍋-影音教學”