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氣炸鍋料理食譜-紙包味噌鮭魚鮮蔬

By on 2020-02-27
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氣炸料理不一定要是直火烘烤出焦香味,可以試試烘焙紙包裹食材作氣炸,完成的食材保留原味也更為鮮嫩。這道鮭魚鮮蔬不僅是低醣也有高蛋白質,特別加了黃豆發酵的健康醬料味增。紙包魚、紙包雞都是很知名的作法,搭配食材醬料、蔬菜當然也可隨個人喜好作更改。

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氣炸鍋料理食譜-小地瓜、紫皮栗子地瓜

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氣炸鍋烤地瓜是很基本的烤物,不僅無油也很養生,小地瓜我偏愛台農57號口感較Q水分恰當,過年時與家人前往美濃旅行跟小農買了兩種小地瓜,另一款是紫皮栗子地瓜,兩種都小小的適合蒸煮也適合烤。這次考的地瓜正好是不同大小,時間也有些差距,口感上我還是偏愛台農57號。

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氣炸料理食譜-薑黃鮮魚肉捲

By on 2020-02-13
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薑黃有抗發炎、增加免疫力的效果,不過薑黃是脂溶性食材必須有油脂才能幫助人體吸收。我常拿薑黃入菜,現在市面上也很容易買到薑黃粉,無論是燉肉、炒菜都很適合。不過因為薑黃本身有個淡淡辛辣以及土味,只要搭配食材就可掩蓋這味道。

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氣炸鍋料理食譜-脆皮燒肉、超簡單不失敗、免戳洞、不必抹厚鹽巴

By on 2020-01-16
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燒肉可宴客可做年菜,燒肉好吃的地方就在爆皮,香酥脆口就像餅乾,而且完成的燒肉肉質軟嫩就連肥油部分也不油膩。因為氣炸過程中把多餘油脂都給逼出來了,只要拉開炸籃外鍋就知道這次又少吃多少豬油。一向不愛豬肉也怕肥油的我,居然可以連吃好幾片燒肉而且也不覺得油膩或畏懼。

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Lisscode數位氣炸鍋4.5L大容量-烤雞、燒肉、獅子頭、年菜都能輕鬆上桌

By on 2020-01-09
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Lisscode 數位氣炸鍋4.5L大容量,有玫瑰金漂亮外型時尚,減油80%健康氣炸料理,輕鬆下廚免顧火,料理、烘焙、烤全雞也沒問題,直火烤香酥、燜烤原汁原味比蒸的還鮮甜。Lisscode 氣炸鍋使用時風扇聲音小,炸籃推進拉出輕鬆不卡,做菜變得更簡單,年菜當然也沒問題。用氣炸代替不健康的高溫油炸吧?文內共有七道氣炸年菜。

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