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Amanda食譜懶人包-低醣、瘦身料理

By on 2018-07-11
低醣,健康,減醣,無糖,無醣,瘦身,養生 @Amanda生活美食料理

Amanda食譜懶人包-低醣、瘦身料理 ,去年瘦身時吃的食物其實很多元,很多朋友想了解我到底吃哪些食物。

鄰居大姊聽完我每天的飲食更是大吃一驚,吃這麼好還能瘦。

就說只要吃對就能瘦,是誰說一定要吃得很健康又養生啊(暗喻吃沒味道食物)

除了澱粉減量,不吃甜食,不吃油炸,少吃精緻澱粉。幾乎可以說甚麼都吃,偶爾嘴饞也會吃少量油炸,少量甜點。

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低碳-低醣瘦身 | 冷飲-熱飲 | 大蕃茄料理-降體脂 | 水果料理 | 素食 | 蔬菜-菌菇 | 養生食譜

低碳-低醣-綠拿鐵-瘦身-不挨餓輕鬆瘦身5.5-6kg

By on 2018-07-04
低碳,低糖,低醣,健康飲品,僑俐瓷器,堅果,減肥,無糖,瘦身,綠拿鐵,綠果昔,蔬果汁,養生 @Amanda生活美食料理

花了很多時間寫這一篇瘦身文章,首先聲明:我瘦身是為了健康不只是為了漂亮好看,所以每一餐我都會吃不會讓自己餓肚子,也不採取太過偏激快速瘦身方式,必須說這是我的減肥瘦身經歷中最輕鬆也最省錢的一次。

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低碳-低醣瘦身 | 湯-鍋-藥膳 | 蛋-豆腐-花生

低醣湯鍋-白菜味噌鍋-免燉湯底-健康吃不發胖

By on 2017-12-25
Amanda食譜,低醣,凍豆腐,湯鍋,瘦身,粉絲,豆腐,養生 @Amanda生活美食料理

低醣湯鍋-白菜味噌鍋-免燉湯底-健康吃不發胖  ,天氣冷還是想吃鍋,往常吃鍋都會燉湯底,現在想吃的清爽些偶爾是不燉湯底,不但湯頭清爽而且不消10分鐘就可以上桌。

持續三個月的瘦身因為天氣冷卡住了,又濕又冷就更喜歡亂吃補充熱量,唯獨吃鍋我可就不馬虎,準備的食材盡量以天然食物為主,這一餐只有魚丸是加工品,不過我也是挑選CAS認證,不含食品添加物。

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低碳-低醣瘦身 | 米粉-粉絲

蒜苗烏魚米粉湯-冬天才有的美味 -低脂鮮甜

By on 2017-11-30
Amanda食譜,低醣,僑俐瓷器,烏魚湯,米粉,米粉湯 @Amanda生活美食料理

蒜苗烏魚米粉湯-冬天才有的美味 ,冬季才有的烏魚,魚越大刺越少肉質也越美味,傳統市場到處可見價格低廉,主要是昂貴的烏魚子已經被取走,所以一大條烏魚售價大多只需一百多元,小家庭都可以煮三餐。購買時我會請攤販幫忙切塊,回家清洗後再作分裝,如果兩天內無法烹調建議放置冷凍庫,免得魚肉不新鮮甚至腐敗。

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低碳-低醣瘦身 | 湯-鍋-藥膳 | 肉類-豬雞鴨牛羊 | 蔬菜-菌菇

蘿蔔燉雞湯-食材原味-清甜好喝-健康美味

By on 2017-11-22
Amanda食譜,低碳,低醣,火鍋,陶鍋,養生 @Amanda生活美食料理

蘿蔔燉雞湯-食材原味-清甜好喝-健康美味 ,黑木耳不僅含有多醣體更有膳食纖維,很多人都習慣用燙煮方式,其實熬過的黑木耳更美味也更好吃。正值產期白蘿蔔非常清甜我喜歡用來熬湯,因為偏愛雞肉所以較常熬蘿蔔雞湯,湯頭比熬排骨更為清甜好喝,調味上也簡單才能吃到食材原味。這一鍋好比火鍋但是我不想邊吃邊燙,因此採用一鍋煮方式上桌。

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低碳-低醣瘦身 | 大蕃茄料理-降體脂 | 湯-鍋-藥膳

台灣鯛火鍋-低醣全食物-瘦身也可安心享用

By on 2017-11-16
低醣,僑俐瓷器,全食物,火鍋,瘦身,魚湯,魚火鍋 @Amanda生活美食料理

台灣鯛火鍋-低醣全食物-瘦身也可安心享用 ,吃鍋的季節到了想必瘦身中的美眉們跟我一樣煩惱著該怎麼吃,其實鍋也可以開心吃,吃好吃巧又吃飽而且不必擔心發胖問題喔。這一篇用的是全食物做法,甚麼是全食物呢?也就是不經加工過的食物,可以看到食物原型。除了注意料理程序之外還要注意沾醬,這可是更容易被瘦身的朋友們給忽略。

台灣鯛也就是吳郭魚改良養殖,魚種比較大型,買不到台灣鯛也可用大型吳郭魚,今天用的就是大型吳郭魚。

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低碳-低醣瘦身 | 料理影音 | 魚-海鮮

三杯花枝-本道料理收錄於【糖尿病飲食與治療】

By on 2008-09-15
三杯,三杯海鮮,低醣,海鮮,糖尿病飲食,花枝 @Amanda生活美食料理

三杯花枝-本道料理收錄於【糖尿病飲食與治療】 ,三杯料理在台灣算是滿有名氣的料理,也一直很受大眾歡迎,三杯作法可以做三杯雞、三杯田雞、三杯透抽、三杯花枝。

麻油不適合高溫爆炒,而且炒過也容易燥熱,建議先用可耐高油油脂煸炒薑片,後續再添加黑麻油增添香氣。其它該加的醬油、米酒、冰糖視食材用量多寡增減調整。

三杯花枝口感較Q也硬一些,牙口不好可能咬不動,三杯透抽口感就比較軟,不論是小朋友跟老人家都適合食用。

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