低碳-低醣瘦身 | 素食 | 蛋-豆腐-花生

香酥煎豆包-低醣、素食植物蛋白質

By on 2019-07-22
低醣,植物蛋白質,減醣,煎豆包,素食,豆包 @Amanda生活美食料理

豆包是豆類食材中我不排斥也特別喜愛的加工品,很多人會鍾愛油炸豆包,但是我更常用的卻是生豆包,因為原味含有濃郁豆香,還可以任我隨著料理方式做變化,油煎香酥豆包更是我最愛的低醣、減醣餐之一,池上知名豆包就是相同作法,只是還會夾上香菜做搭配。

Continue Reading

湯-鍋-藥膳 | 魚-海鮮

味噌鮮魚蔬菜湯-魚湯泡飯-白肉蛋白、低醣

By on 2019-04-06
低醣,味噌湯,味噌魚湯,魚湯,鮮魚湯 @Amanda生活美食料理

味噌鮮魚豆腐湯應該是很多人時常做也常喝的湯,台灣四周環海加上養殖業發達,能買到的新鮮魚品種也多,鮮魚湯或清蒸魚都很適合各種年齡層食用,更適合目前正低醣、減醣瘦身的我。這次我的煮法以及添加的配料略有改變,使用魚並不界限哪種,只要新鮮適合煮湯都好。

Continue Reading

低碳-低醣瘦身 | 冷飲-熱飲 | 大蕃茄料理-降體脂 | 水果料理 | 素食 | 蔬菜-菌菇 | 養生食譜

低醣-綠拿鐵-減醣健康飲食、瘦身不挨餓、70天輕鬆瘦身5.5-6kg

By on 2019-03-01
低糖,低醣,健康飲品,僑俐瓷器,堅果,減肥,無糖,瘦身,綠拿鐵,綠果昔,蔬果汁,養生 @Amanda生活美食料理

花了很多時間寫這一篇低醣(減醣)瘦身文章,首先聲明:我瘦身是為了健康不只是為了漂亮好看,所以每一餐我都會吃不會讓自己餓肚子,不吃藥物也不採取太過偏激快速瘦身方式,必須說這是我的減肥瘦身經歷中最輕鬆也最省錢的一次。

Continue Reading

amanda食譜懶人包 | 主菜類-食譜懶人包 | 主食類-食譜懶人包 | 低碳-低醣瘦身

Amanda食譜懶人包-低醣、瘦身料理

By on 2018-07-11
低醣,健康,減肥,減醣,無糖,無醣,瘦身,綠拿鐵,養生 @Amanda生活美食料理

Amanda食譜懶人包-低醣、瘦身料理 ,去年瘦身時吃的食物其實很多元,很多朋友想了解我到底吃哪些食物。

鄰居大姊聽完我每天的飲食更是大吃一驚,吃這麼好還能瘦。就說只要吃對就能瘦,是誰說一定要吃得很健康又養生啊(暗喻吃沒味道食物)

Continue Reading

低碳-低醣瘦身 | 湯-鍋-藥膳 | 蛋-豆腐-花生

低醣湯鍋-白菜味噌鍋-免燉湯底-健康吃不發胖

By on 2017-12-25
Amanda食譜,低醣,凍豆腐,湯鍋,瘦身,粉絲,豆腐,養生 @Amanda生活美食料理

低醣湯鍋-白菜味噌鍋-免燉湯底-健康吃不發胖  ,天氣冷還是想吃鍋,往常吃鍋都會燉湯底,現在想吃的清爽些偶爾是不燉湯底,不但湯頭清爽而且不消10分鐘就可以上桌。

持續三個月的瘦身因為天氣冷卡住了,又濕又冷就更喜歡亂吃補充熱量,唯獨吃鍋我可就不馬虎,準備的食材盡量以天然食物為主,這一餐只有魚丸是加工品,不過我也是挑選CAS認證,不含食品添加物。

Continue Reading

低碳-低醣瘦身 | 米粉-粉絲

蒜苗烏魚米粉湯-冬天才有的美味 -低脂鮮甜

By on 2017-11-30
Amanda食譜,低醣,僑俐瓷器,烏魚湯,米粉,米粉湯 @Amanda生活美食料理

蒜苗烏魚米粉湯-冬天才有的美味 ,冬季才有的烏魚,魚越大刺越少肉質也越美味,傳統市場到處可見價格低廉,主要是昂貴的烏魚子已經被取走,所以一大條烏魚售價大多只需一百多元,小家庭都可以煮三餐。購買時我會請攤販幫忙切塊,回家清洗後再作分裝,如果兩天內無法烹調建議放置冷凍庫,免得魚肉不新鮮甚至腐敗。

Continue Reading

低碳-低醣瘦身 | 湯-鍋-藥膳 | 肉類-豬雞鴨牛羊 | 蔬菜-菌菇

蘿蔔燉雞湯-食材原味-清甜好喝-健康美味

By on 2017-11-22
Amanda食譜,低碳,低醣,火鍋,陶鍋,養生 @Amanda生活美食料理

蘿蔔燉雞湯-食材原味-清甜好喝-健康美味 ,黑木耳不僅含有多醣體更有膳食纖維,很多人都習慣用燙煮方式,其實熬過的黑木耳更美味也更好吃。正值產期白蘿蔔非常清甜我喜歡用來熬湯,因為偏愛雞肉所以較常熬蘿蔔雞湯,湯頭比熬排骨更為清甜好喝,調味上也簡單才能吃到食材原味。這一鍋好比火鍋但是我不想邊吃邊燙,因此採用一鍋煮方式上桌。

Continue Reading