銀耳-雪耳烘蛋-植物膠質健康飲食

銀耳-雪耳烘蛋-植物膠質健康飲食 ,在中部菌菇產地吃到新鮮銀耳烘蛋,雞蛋香口感Q非常美味,我常買銀耳倒是沒想過這種料理方式.回家試作結果發現我該添購一個小平底鍋,因為鍋面較大很難煎到厚實,還有餐廳真是下重本,吃到的銀耳比較多。超市已經能購買到新鮮有機銀耳但是價…

炒腰果-原味烘焙-不調味健康堅果

炒腰果、原味烘焙、不調味健康堅果 ,買過罐裝腰果吧,很貴而且非常貴對吧?自己動手炒,很簡單,不到20分鐘。一斤腰果炒出來就非常多,到哪裡買生腰果?雜糧行、大賣場、超市,迪化街南北貨行都買得到,最好是擺放在冷藏櫃裡的。

香辣花生小魚乾

香辣花生小魚乾炒一大鍋也只需要10分鐘,花生小魚乾是很下飯、很簡單的一道開胃小菜,當然它也是非常棒的下酒菜,這在麵攤及海產店上幾乎都能常見到,有了它總會多喝上幾杯。

蛋餅飯糰-飯糰也能這麼作-影音教學

蛋餅飯糰用的是平常吃的白米飯,原本用的都是前一餐的剩飯。主因是兩個人的晚餐不好煮,煮少了米飯難吃,煮多了一吃好幾餐,因此我時常得在中午時把剩飯處理掉,用蛋餅做成飯糰方便又快速,或者喜歡早餐吃飯糰也可以在晚上多煮些米飯。