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菜乾滷小排-菜乾滷肉

曬了兩大箱高麗菜，菜乾成品大多留給弟弟，因為他們比我家人更熱愛高麗菜乾。往日喜歡做辣拌，但是家人重口味，剛好買了排骨就拿來滷菜乾又可吸附油脂。

燒烤七里香一直是老公最愛的燒烤，而我原本是不敢吃，被他辦逼迫誘惑，現在跟他一樣愛吃燒烤七里香。不過住家附近找不到好吃的燒烤，烤肉攤，也因此已經好久不曾吃燒烤，而好吃的油炸倒是滿街都是，不過吃來香味總是不同。

媒體採訪蘋果日報討好童心創意菜有食趣，今天在蘋果日報找食譜有看到我嗎?Amanda這個菜市場名，想必時常讓大家搞混了吧。

蔬菜燒雞腿肉雞腿因品種口感差異很大，使用傳統市場仿土雞肉燉煮時間至少需20分鐘，但是口感特別Q也鮮甜，超市銷售的是肉雞，口質軟嫩鮮甜味也略差。與蔬菜一起燉煮或炒增添多種營養與纖維質，更重要還是可以少做一道菜。

筍季還沒結束，三兩天就買竹筍回家煮，好久沒用炒的，最近大小爺們吃太多肉了，今天就不作竹筍炒肉絲。偶爾作個單炒筍絲更清爽，不過最後還是決定作大家都喜愛的辣炒口味，還加了最常用的岡山豆瓣醬。