番茄燉牛肉-無水料理-陶鍋燉煮-原汁原味湯鮮濃郁
這一鍋番茄燉牛肉是真的完全不加一滴水,用陶鍋燉煮原汁原味湯鮮濃郁 ,若無陶鍋也可用鑄鐵鍋,或是厚實不鏽鋼鍋燉牛肉。
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這一鍋番茄燉牛肉是真的完全不加一滴水,用陶鍋燉煮原汁原味湯鮮濃郁 ,若無陶鍋也可用鑄鐵鍋,或是厚實不鏽鋼鍋燉牛肉。
十分鐘料理-肝腸蔥花烘蛋 肝腸可做炒飯、油飯以及臘味煲飯,有時也會清蒸切片就上桌,不過這幾種作法也都吃膩了,今天就換個不同的方式料理。
做這道炒蛤蜊建議用鑄鐵鍋、白鐵鍋或生鐵鍋,千萬別用不沾鍋容易破壞鍋底造成刮傷。買回帶殼文蛤還需要浸泡兩小時鹽水讓它吐沙完全,免得炒出一盤沙。
豬排起司三明治,只要醃一份豬排肉,準備吐司就可一早做個豬排三明治,豬排肉可用帕尼尼機烘烤或是用平底鍋煎熟,以上兩種都會比烤箱快一些。
洋蔥炒黑胡椒肉,首先想到的肯定是黑胡椒醬、蘑菇醬,當然這兩種醬不是不能加,不過我是偏好自己熬煮,少添加物比較健康。不過人總有偷懶的時候,醬用完了來不及煮甚至懶得煮,自然有替代方案可使用。