白蘿蔔滷肉-鑄鐵鍋、陶鍋滷肉一鍋煮
白蘿蔔盛產期好吃也容易煮，燉湯、滷肉、醃漬都非常搶手，只是白蘿蔔不能像燉湯一樣切小塊，滷好白蘿蔔會非常鹹。鍋子如果夠大建議採用一鍋煮，如果鍋子不大或是食材份量太多，那就先用平底鍋把食材處理好，再放入鑄鐵鍋或陶鍋熬煮。
Search Results for: 薑汁撞奶
好市多美食-德式豬腳湯-不一樣的美味火鍋
逛好市多的時候總是會物色一些自己喜歡吃的東西，看看還有那些沒吃過的特別食物，逛了一圈熟食區之後，在冷藏區發現『德式豬腳湯』當下還以為是滷豬腳，一旁正在準備其他試吃品的服務人員告訴我這是豬腳湯，可以煮湯加料當火鍋，沒吃過這種異國湯品馬上被吸引了，後來我還上了社團…
Amanda食譜懶人包-蛋糕、甜點、三明治
Amanda食譜懶人包-甜點-三明治-鬆餅-帕尼尼 ，雖說我對於烘焙不拿手不過偶爾還是會烤個甜點。 戚風蛋糕、手工餅乾、帕尼尼或是鬆餅，果凍、果醬也是夏天新血來潮時常會玩的甜點點心。 不過也只限於偶爾玩玩，畢竟吃多了可是會長肉的。 如果家中有幼兒倒是可以時常…
乳酪美味餐-早午餐-三明治-焗烤-加州優質乳酪-乳酪種類及應用 -加州天然葡萄乾
乳酪美味餐-早午餐-三明治-焗烤-加州優質乳酪-乳酪種類及應用 ，乳酪製品在台灣已經是很方便購買的食材，而且品項多到讓我眼花撩亂，乳酪也是我家必備食材。 回想以前擔心兒子長得不夠高，從小除了讓他多跳多運動，飲食更給他多種高鈣食品，鮮奶跟乳酪都是缺一不可。
Amanda食譜懶人包-熱飲、涼飲、冰品
Amanda食譜懶人包-熱飲-涼飲-冰品 ，夏天就是要涼飲、冰品，高溫炎熱說不吃冰還真是難以忍受。 當然涼飲冰品自己做總是比市售品健康，就算選用的不是養生食材，至少也能控制少糖少添加物。
