蝶豆杯子蛋糕-米蛋糕- 無泡打粉、無麩質、低糖、低油
紫色蝶豆花富含有花青素,沖泡熱開水後會呈鮮艷的藍色,但是加了檸檬汁有漂白作用顏色又會淡一些,用它來烤杯子米蛋糕真的像是在做化學實驗一樣有趣。如果用的是麵粉,烤好的蛋糕其實也沒特別的味道但就是呈現的色澤特別,檸檬汁加不加都可以,但是加一些可以掩蓋蛋腥味。
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紫色蝶豆花富含有花青素,沖泡熱開水後會呈鮮艷的藍色,但是加了檸檬汁有漂白作用顏色又會淡一些,用它來烤杯子米蛋糕真的像是在做化學實驗一樣有趣。如果用的是麵粉,烤好的蛋糕其實也沒特別的味道但就是呈現的色澤特別,檸檬汁加不加都可以,但是加一些可以掩蓋蛋腥味。
麻油雞酒是冬天禦寒最佳養生湯品,也是台灣七夕拜床母必備食物,麻油雞酒很適合搭配米血及手工麵線,很多人說吃麻油雞容易上火,那是麻油經過高溫爆炒因素,其實麻油不耐高溫更不適合用來爆炒,溫度高容易氧化,只要注意烹調程序就能避免吃了會上火的問題。
鳳梨蘋果果醬 夏天的水果讓人感覺好幸福,不僅價格便宜更是香甜美味,這時候的水果也最適合熬煮果醬,只是高溫炎熱,總在熬煮當下覺得應該會中暑。
2018台北國際食品展-高雄物產館-產銷履歷農產、肉類、漁產 ,全台規模最大食品展只要搭乘捷運就能到達南港展覽館,高雄市政府農業局今年嚴選18家農產品業者,以「高雄物產館」標示高雄首選,於6月27至30日在南港展覽館展出,產銷履歷、CAS認證肉類、漁產、有機蔬…
黃金煎餃、雪花煎餃、冰花煎餃、脆皮煎餃,以上說的都是同一種餃子 ,相信很多人同我一樣,喜愛在空閒時包上一堆餃子,忙碌時可當主餐,夜晚餓了還能煮來當消夜。