Amanda生活美食料理

喜愛甜不辣(天婦羅，南部稱為黑輪)，單吃炒菜都愛，先不管名稱，食物好吃比較重要。以往料理方式喜愛單一食材，肉就是肉，魚還是魚，而蔬菜就是不愛加肉絲。懶得作菜時最適合作混搭料理，蔬菜大燴炒，多種蔬菜加肉，魚加蔬菜，海鮮、肉加蔬菜燉湯，變化多也就不會吃膩。

烤滷雞脖子是重口味的下酒菜，看到它會想來一瓶啤酒吧，我不喝酒，看到這一碟只想到晚餐時來一碗白飯，或是下午茶來一杯熱茶。 雞脖子其實很便宜，傳統市場上一斤幾十塊就好大一包，原只想買隻雞腿燉湯，看著肥美的雞脖子，全包了，其實也才一斤多一些啦。